Network
PORTAL SULUT - Sorgum adalah tanaman berbiji yang berasal dari benua Afrika yang telah banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang, mulai dari bahan makanan pokok, pakan hewan hingga bahan industri pangan.
Di industri pertanian dunia sorgum berada di urutan kelima sebagai tanaman rumput atau Serealia yang paling banyak diproduksi, yaitu 60 juta ton per tahun.
Manfaat tepung sorgum untuk kesehatan mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat Indonesia. Padahal salah satu manfaat penting dari tepung ini adalah dapat menjadi alternatif makanan bagi penderita penyakit.
Baca Juga: Anda Penderita Thalasemia, Ini Jenis Makanan yang Cocok Dikonsumsi
Dikutip Chanel YouTube Sehat Secara Alami, berikut adalah manfaat tepung sorgum yang perlu diketahui untuk kesehatan.
1. Mengontrol tekanan darah
Penderita hipertensi maupun kondisi medis lainnya disarankan untuk membatasi asupan natrium yang dapat mempertimbangkan tepung sorgum sebagai salah satu alternatif.
