Network
Hal ini karena rendahnya kandungan natrium dalam tepung sorgum. Selain itu kandungan kalium dalam tepung sorgum terbilang cukup tinggi, dengan tingginya kalium serta natrium yang rendah.
Konsumsi tepung sorgum dapat membantu mengontrol tekanan darah, penderita tekanan darah tinggi.
2. Menjadi alternatif bagi penderita penyakit Celiac.
Salah satu manfaat utama tepung sorgum adalah yang dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac.
Baca Juga: Khasiat Buah Ciplukan, Selain Bisa Mencegah Kanker, Ini Manfaat Lain Bagi Kesehatan
Munculnya gejala penyakit sel yang biasanya disebabkan oleh konsumsi makanan yang mengandung gluten, tepung sorgum dapat menjadi alternatif untuk kondisi tersebut, karena tepung ini tidak mengandung gluten.
3. Mengurangi peradangan
Tepung sorgum dikenal kaya akan kandungan senyawa fenolik yang bersifat antioksidan.
Kandungan ini menjadikan tepung sorgum efektif untuk mengurangi berbagai bentuk peradangan dalam tubuh.
