Disebabkan karena brokoli mengandung serat cukup tinggi, serat inilah yang nantinya akan membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Brokoli juga akan mendetoksifikasi tubuh secara alami jadi jangan sungkan untuk mulai mengonsumsinya setiap hari.
10. Terong
Terong juga dikenal sebagai sayuran yang kaya serat.
Tak heran, jika terong termasuk sayuran penurun kolesterol jahat yang bisa diandalkan.
Menurut sebuah penelitian kepada hewan jus terong sebanyak 10 ml terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida.
Satu cangkir terong 1194 gram mengandung serat sebanyak 2,4 G tidak heran jika termasuk kedalam salah satu sayuran penurun kolesterol.
Yang ampuh meski begitu, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat terong sebagai sayuran penurun kolesterol.
11. Bayam