PORTAL SULUT - Mengawali tahun tentunya selalu identik dengan resolusi, harapan dan cita-cita yang ingin dicapai di tahun baru.
Setiap orang pasti punya keinginan dan salah satunya mempunyai hidup yang lebih sehat. Jika begitu, di awal Januari ini coba saja mengikuti gerakan Veganuary.
Veganuary adalah badan amal, organisasi nirlaba yang terdaftar di Inggris dan Wales, yang menginspirasi orang-orang untuk mencoba gaya hidup dan pola makan Vegetarian selama bulan Januari dan jika memungkinkan sepanjang sisa tahun.
Baca Juga: Mencoba Gaya Hidup Vegetarian bersama Veganuary di Bulan Januari dengan Bos Besar Nestle
Kampanye Veganuary sendiri diinisiasi oleh pasangan Vegan, Jane Land dan Matthew Glover pada 2013, dalam pelaksanaannya mereka mendorong masyarakat untuk menekan dan mengurangi konsumsi daging selama sebulan penuh.
Selama kampanye 2020 lebih dari 400.000 orang bergabung dalam gerakan ini, berjanji untuk mencoba pola makan Vegan,
Sementara itu lebih dari 600 merek, restoran, dan supermarket mempromosikan kampanye ini, dan meluncurkan lebih dari 1.200 produk dan menu vegan baru di pasar inggris saja.
Baca Juga: Fantastis! Iuran BPJS Kelas III Naik, Cek Disini
Veganuary, sepanjang tahun berusaha mendorong dan mendukung orang-orang serta bisnis untuk beralih ke pola makan nabati sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan jutaan orang, selain itu juga upaya ini sebagai bagian dari melindungi lingkungan dan penderitaan hewan.
Dalam gerakan Veganuary, setiap peserta, individu maupun kelompok dalam satu institusi perusahaan mengambil tantangan dengan masuk ke situs kampanye daring mereka yaitu veganuary.com di sana akan di arahkan bagaimana menerima tantangan menjadi vegetarian selama bulan Januari.
Veganuary menyediakan sarana bagi yang mengikuti gerakan tersebut dengan mengrimkan email harian kepada setiap orang yang mendaftar berisi resep vegetarian lezat, rencana makan, dan tips bermanfaat, seperti tempat mendapatkan nutrisi dan cara menyimpannya dalam lemari.
Baca Juga: Tahun 2021, Guru Tak Masuk Kategori PNS, Simak Penjelasannya
Mereka juga akan mengirimkan informasi tentang dampak dari apa yang kita makan terhadap kesehatan kita, hewan, dan lingkungan.
Dan setiap orang yang telah menerima tantangan ini akan menjadi orang pertama yang mendengar tentang permohonan, berita vegan, dan penawaran menarik dari Veganuary.
Di dalam situs, Veganuary juga menyediakan rubrik yang dapat membantu orang-orang mengawali hidup sehat seperti panduan makan, tips nutrisi, dan restoran yang menyediakan menu sehat vegetarian. Segala aktivitas Veganuary juga dapat dilihat disitu.
Baca Juga: Bansos Cair 4 Januari! Mensos Risma Ingatkan Jangan Buat Beli Rokok
Sudah ada lebih dari Lebih dari 1.000.000 peserta sejak 2014 dan menjangkau 192 negara di seluruh dunia, bisa dikatakan Veganuary adalah gerakan vegan terbesar di dunia.
Gerakan ini juga berhasil menggaet banyak publik figur dunia untuk berpartisipasi dalam agenda-agenda mereka.
Diantaranya yang menjadi Ambassadors mereka adalah Joaquin Phoenix dan musisi legendaris Pual Mccartney, dilnsir Portal Sulut dari situsnya vaganuary.com, mereka menjelaskan ada tiga hal dominan kenapa orang mau bergabung dengan gerakan mereka.
Baca Juga: Cek HP Anda! Penerima Vaksin Covid-19 Pertama Diundang Lewat SMS
Yang pertama adalah alasan kesehatan, Kebanyakan orang mencoba vegan selama sebulan karena ingin melihat dampaknya bagi kesehatan, Penelitian selama puluhan tahun menghubungkan pola makan dengan berbagai kondisi kesehatan, dan menunjukkan bahwa vegan lebih sedikit menderita penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.
Veganuary melaporkan peningkatan kesehatan yang signifikan dalam 31 hari pertama - dari tidur lebih nyenyak hingga pencernaan yang lebih baik dan kulit yang lebih bersih, namun Veganuary tidak dapat menjanjikan setiap orang yang mengambil bagian akan melihat peningkatan kesehatan yang luar biasa, tetapi banyak yang mengatakan demikian.
Yang kedua persolan lingkungan hidup, Penelitian semakin terang menunjukkan hubungan antara apa yang kita makan dan kerusakan yang ditimbulkannya.
Baca Juga: Kabar Baik, Vaksin COVID-19 Segera Didistribusikan ke 34 Provinsi
Peternakan hewan adalah penghasil utama gas pengubah iklim. Ini memberi kita hanya 18 persen dari kalori kita, namun bertanggung jawab atas 60 persen emisi gas rumah kaca pertanian.
Penelitian Universitas Oxford menunjukkan bahwa makanan nabati - termasuk kacang-kacangan dan kedelai - memiliki dampak yang jauh lebih kecil daripada makanan hewani.
Peneliti utama menyimpulkan bahwa menjadi vegan adalah 'satu-satunya hal terbesar' yang dapat dilakukan konsumen biasa untuk membantu melindungi Bumi dari kehancuran.
Baca Juga: Astaga, Oknum Petani Di Temanggung Cat Cabai Hijau Jadi Merah Untuk Raih Keuntungan
Peternakan membutuhkan lebih banyak lahan daripada yang dibutuhkan untuk bertani tanaman, peternakan juga merupakan pendorong utama deforestasi. Pohon ditebangi untuk memberi jalan bagi hewan merumput atau bercocok tanam untuk memberi makan hewan di peternakan intensif. Hewan yang pernah hidup di hutanpun harus lari atau punah.
Peternakan hewan juga bertanggung jawab atas banyak polusi udara, tanah dan air, termasuk menyebabkan atau memperburuk zona mati lautan. Ini adalah area di mana oksigen sangat sedikit.
Baca Juga: Mensos Risma Pastikan BPNT, PKH, BST Cair 4 Januari 2021
Ikan diambil dari laut dalam berjumlah miliaran, sebagian besar plastik yang ditemukan di Great Pacific Garbage Patch sebenarnya berasal dari alat tangkap yang ditinggalkan. Mengkonsumsi hewan berkontribusi terhadap polusi laut.
Selain itu untuk alasan ketiga, kebanyak orang bergabung dan menjadi vegetarian karena merasa iba dengan penderitaan hewan di lingkungan peternakan yang sesak. Dari semua alasan itu, Veganuary menawarkan gaya hidup sehat dengan vegetarian sekaligus mengkampanyekan penyelamatan lingkungan. ***