Network
Akan masuk ke usus besar dan diubah menjadi asam lemak. Terutama asam propionat.
Dengan bantuan bakteri baik di dalam usus halus asam propionat.
Inilah yang akan meningkatkan kinerja hormon insulin di jaringan lemak sehingga kadar gula darah dapat terkontrol.
Baca Juga: Inilah 10 Gejala Gula Darah Tinggi Yang Perlu Diwaspadai!
- Berperan sebagai prebiotik
Pati resisten
pada nasi putih dingin akan masuk ke usus besar dan berperan sebagai prebiotik.
Probiotik terbentuk dari zat nutrisi yang tidak dapat dicerna dan berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik dalam usus besar.
Bakteri baik ini akan melindungi tubuh dari bakteri jahat dan jamur.
Yang dapat menimbulkan infeksi serta turut berperan dalam menekan proses peradangan.
- Menurunkan kadar kolesterol
Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi pati resisten seperti yang terdapat pada nasi putih dingin.
