Bumbu Masakan yang Mujarab Redakan Asam Urat, Ini Cara Olah Kunyit

- 19 Oktober 2022, 23:51 WIB
Ilustrasi . Bumbu Masakan yang Mujarab Redakan Asam Urat, Ini Cara Olah Kunyit
Ilustrasi . Bumbu Masakan yang Mujarab Redakan Asam Urat, Ini Cara Olah Kunyit /Unsplash/ Julia Topp/

PORTAL SULUT – Tidak ada yang meragukan kunyit sebagai bahan pengobatan herbal untuk sejumlah gangguan kesehatan, termasuk nyeri karena asam urat.

Si bumbu kuning cerah ini adalah obat alami untuk asam urat. Terdapat bukti ilmiah bahwa kunyit memiliki senyawa yang dapat meredakan peradangan asam urat.

Selama ribuan tahun, telah digunakan secara tradisional untuk mengobati kondisi peradangan seperti asam urat.

Baca Juga: Teh Hijau Bisa Bikin Perut Buncit Kempis, tapi Jangan Salah Cara Mengolah dan Menyajikannya, ya

Kunyit mengandung kurkumin, bahan kimia paling aktif dalam rimpang. Zat ini bertanggung jawab atas kemampuan anti-inflamasi kunyit yang kuat.

Menurut penelitian pada 2019 di Arthritis Research & TherapyTrusted Source, kurkumin dapat menekan protein yang disebut faktor nuklir-kappa B (NF-kappa B).

NF-kappa B memainkan peran utama dalam kondisi peradangan, termasuk asam urat.

Dalam percobaan tersebut, peneliti menyuntikkan tikus dengan kurkumin.

Setelah satu jam, mereka menyuntikkan asam urat ke satu kaki.

Di akhir penelitian, para peneliti menemukan bahwa kurkumin memblokir NF-kappa B dan peradangan yang disebabkan oleh kelebihan asam urat.

Halaman:

Editor: Adisumirta


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x