Network
PORTAL SULUT - Ini nih resep yang mantap, tidak kalah sama brownies kukus, lembut banget bun.
Jika sedang ingin mencari resep bolu yang beda dari yang lain, bunda bisa mencoba resep bolu gulung mini ini.
Tidak hanya cantik dipandang, resep bolu ini enak banget dan rasanya mirip dengan brownies kukus.
Baca Juga: Resep Lemper Goreng Isi Abon Sapi, Rasanya Gurih dan Istimewa Anak-anak Pasti Doyan
Kue ini pun cocok loh, untuk dijadikan hidangan tamu di rumah bun.
Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya, bun?
Ikuti artikel ini sampai habis yang dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @meibasuki.
Bahan-bahan utama:
4 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung SP
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar 1 Telur, Cantik Menggoda Banget, Buat Ide Jualan Pasti Rame Pembeli Nih
Essence vanila
120 gr terigu segitiga
10 gr maizena
20 gr susu bubuk
(Campur semua menjadi satu)
65 ml santan instan
150 ml minyak goreng
20 gr Chefmate Cocoa Powder
Baca Juga: Maknyus! Resep Ayam Gulai Bumbu Hijau, Cocok Untuk Anda dan Keluarga
4-5 sdm air (lalu campur jadi satu)
1/2 sdm pasta cokelat blackforest
Bahan olesan/filling
Chefmate Choco Crunch Pasta
Cara membuat:
-Didihkan air di panci kukusan, tutupnya jangan lupa bungkus menggunakan serbet.
-Olesi loyang 18 cm dengan margarin, kemudian alasi kertas roti, olesi margarin lagi (sisi lain loyang tidak perlu diolesi margarin).
-Kocok dengan mixer bahan utama hingga putih, kental dan berjejak (4-5 menit dengan kecepatan tinggi.
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Bubur Sagu Ubi Khas Maluku, Cocok Disantap Saat Cuaca Hangat maupun Dingin
-Turunkan kecepatan mixer, masukan campuran tepung dan susu, kocok hingga rata.
-Masukan santan dan kocok rata
-Masukan minyak goreng kocok rata lalu matikan mixer.
-Ambil 200 gr adonan biarkan tanpa warna.
-Pada sisa adonan, beri campuran cocoa powder dan air lalu aduk rata. Tambahkan pasta blackforest aduk rata, lalu bagi adonan menjadi dua.
-Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan. Kukus 5-6 menit.
-Lalu masukan adoan warna putih ke dalam loyang (loyang tetap ada dalam panci) ratakan lalu kukus lagi 5-6 menit.
-Tuang sisa adonan cokelat di atas adonan putih, kukus selama 15-20 menit.
-Angkat loyang dari panci, sisir pinggiran kue yang telah menempel pakai pisau, lalu balikan kue.
-Ketika masih panas, potong-potong kue setebal 0,4-0,5. Tidak perlu tebal-tebal.
-Olesi lembaran kue dengan Chefmate Choco Crunch Pasta, kemudian gulung.
Catatan: Jika cake sulit digulung alias mudah patah, gilaa sedikit tidak apa-apa.
Itulah penjelasan soal resep bolu gulung mini, yang tidak kalah sama brownis kukus, enak banget dan bikin nagih.
Selamat moncoba.***
