Dalam satu penelitian, dr, Kelly mengatakan, kurkumin tidak terdeteksi dalam darah subjek manusia ketika diberikan melalui mulut saja.
Penambahan piperin meningkatkan bioavailabilitas 2.000 persen.
"Pada dasarnya, jika orang meminumnya kunyit tanpa piperin, tidak diserap oleh tubuh manusia," kata dr. Kelly.
"Lada hitam dapat membantu lebih baik menyerap nutrisi seperti beta-karoten dan zat besi," tambah Brittany Dunn, ahli kesehatan lainnua.
Dunn juga menyatakan bahwa lada hitam sering digunakan selain suplemen kunyit untuk membantu meningkatkan penyerapan sifat antioksidan dan anti-inflamasi keduanya.
Bahan aktif utama kunyit, kurkumin, memberikan kemampuan anti-inflamasi rempah-rempah. Namun, perlu dipasangkan dengan lada hitam untuk mendapatkan efek penuh.
Kemampuan tubuh untuk menyerap dan memperoleh manfaat kunyit meningkat ketika lada hitam dikonsumsi bersama kunyit.
Dunn juga memiliki kesempatan untuk membuat tembakan pemulihan anti-inflamasi untuk atlet Olimpiade.
Karena lada hitam membantu tubuh Anda menyerap kurkumin, dia menambahkannya ke dalam suntikan, bersama dengan mangga, dan nanas untuk meningkatkan antioksidan dan kelezatan.***