Kunyit Kaya Manfaat, tapi Tak Bisa Kerja Sendirian, Konsumsilah dengan Bumbu Dapur ini

PORTAL SULUT - Tak ada yang meragukan manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh manusia, namun ternyata rimpang ini tak bisa kerja sendirian.

Kunyit digunakan sebagai obat alami melawan peradangan, kanker, dan infeksi. Hal ini berkat kandungan kurkumin dalam kunyit.

Beberapa penelitian menunjukkan bagaiman kurkumin bekerja untuk kesehatan tubuh.

 Baca Juga: Bisa Ketahuan Lho! Berbagai Bentuk Alis Ini Ternyata Dapat Ungkap Karakter Seseorang, Punyamu Gimana?

Menurut penelitian pada 2019 di Arthritis Research & TherapyTrusted Source, kurkumin dapat menekan protein yang disebut faktor nuklir-kappa B (NF-kappa B).

NF-kappa B memainkan peran utama dalam kondisi peradangan, termasuk asam urat

Sebuah studi pada manusia tahun 2013 yang diterbitkan dalam Open Journal of Rheumatology and Autoimmune Diseases juga mencatat efek anti-inflamasi dari kurkumin.

Namun dikutip dari eatthis.com, ahli kesehatan dr Kelly Johnson-Arbor kurang diserap oleh sistem pencernaan manusia.

Nah di sinilah kunyit membutuhkan teman saat dikonsumsi. Satu di antara 'karibnya' adalah lada hitam yang memiliki komponen piperin.

Penambahan piperin ke dalam formulasi kunyit untuk meningkatkan penyerapan obat di usus.

Dalam satu penelitian, dr, Kelly mengatakan, kurkumin tidak terdeteksi dalam darah subjek manusia ketika diberikan melalui mulut saja.

Penambahan piperin meningkatkan bioavailabilitas 2.000 persen.

 Baca Juga: Ampuh Turunkan Kolesterol dan Punya Antioksidan, tapi Penderita Asam Lambug Jangan Sembarang Mengonsumsinya

"Pada dasarnya, jika orang meminumnya kunyit tanpa piperin, tidak diserap oleh tubuh manusia," kata dr. Kelly.

"Lada hitam dapat membantu lebih baik menyerap nutrisi seperti beta-karoten dan zat besi," tambah Brittany Dunn, ahli kesehatan lainnua.

Dunn juga menyatakan bahwa lada hitam sering digunakan selain suplemen kunyit untuk membantu meningkatkan penyerapan sifat antioksidan dan anti-inflamasi keduanya.

Bahan aktif utama kunyit, kurkumin, memberikan kemampuan anti-inflamasi rempah-rempah. Namun, perlu dipasangkan dengan lada hitam untuk mendapatkan efek penuh.

Kemampuan tubuh untuk menyerap dan memperoleh manfaat kunyit meningkat ketika lada hitam dikonsumsi bersama kunyit.

Dunn juga memiliki kesempatan untuk membuat tembakan pemulihan anti-inflamasi untuk atlet Olimpiade.

Karena lada hitam membantu tubuh Anda menyerap kurkumin, dia menambahkannya ke dalam suntikan, bersama dengan mangga, dan nanas untuk meningkatkan antioksidan dan kelezatan.***