Network
PORTAL SULUT - Kunyit punya segudang manfaat bagi kesehatan, namun jangan sampai sembarangan mengolahnya agar dampak positifnya terasa.
Nah, healthy vlogger dr. Ema Surya Pertiwi membagi cara mengolah kunyit sehingga khasiatnya dapat terasa.
Kunyit mengandung kurkumin yang banyak sekali khasiatnya. Berikut di antaranya menurut dr. Ema Surya Pertiwi:
- Antiradang
- Melindungi fungsi jantung
- Menangani depresi
- Pengobatan rheumatoid arthritis.
- Turunkan gejala asam lambung
- Memperlancar siklus menstruasi
- Dampak positif bagi penderita PCOS
- Turunkan gejala karena memasuki masa menopause
Baca Juga: Segudang Manfaat Kunyit, dari Antiradang hingga Turunkan Gejala Depresi
Dokter Ema mengatakan, satu sendok bubuk kunyit hanya mengandung sekitar 150 mg kurkuminoid.
Namun ternyata, dr. Ema Surya Pertiwi mengungkapkan, penyerapan kurkumin oleh tubuh sangat buruk bila kunyiy dikonsumsi secara langsung.
Bahkan, penyerapannya tidak sampai 20 persen. "70-80 persennya tidak bisa diserap langsung keluar begitu saja," katanya.
Jadi untuk mendapatkan efek optimal dari kurkumin pada kunyit harus dikonsumsi dengan benar.
Jadi terus bagaimana caranya agar tubuh kita bisa mendapatkan manfaat kurkumin secara optimal dari kunyit?
