Mengutip PMJ News, Copeland menyebut lonjakan kadar gula darah dapat menyebabkan diabetes tipe 2.
Kondisi diabetes tipe 2 yang tak dikelola dengan baik dapat menyebabkan komplikasi berupa retinopati diabetik.
Baca Juga: Hindari Mengonsumsi 4 Jenis Makanan ini! Bisa Memicu Penyakit pada Usus menurut dr. Zaidul Akbar
Komplikasi ini juga dapat menyebabkan masalah pada penglihatan.
"Semakin lama kadar gula darah tak terkontrol pada penyandang diabetes, semakin besar kemungkinan mereka untuk mengalami masalah penglihatan pada mata mereka," tuturnya.
Selain karbohidrat rafinasi dan asupan bergula tinggi, Copeland menerangkan beberapa jenis makanan juga dapat memperburuk kesehatan mata.
Sebagian di antaranya adalah daging olahan seperti sosis, daging asap, ham, dan daging iris siap makan.
"Daging-daging olahan ini mengandung banyak garam. Garam berlebih (serta kafein berlebih) dalam pola makan dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi," ungkap Copeland.
Tekanan darah tinggi yang tak terkontrol bisa memicu terjadinya retinopati hipertensi. Kondisi ini terjadi karena tekanan darah tinggi menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah di retina.***