Network
Vitamin C adalah nutrisi penting yang memiliki sifat antioksidan, sehingga dapat membantu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh matahari, polusi, dan asap.
Vitamin C juga dapat meningkatkan kemampuan kolagen untuk menghaluskan kerutan dan meningkatkan tekstur kulit secara keseluruhan.
5.Menjaga Kesehatan Mata
Jenis antioksidan yang terdapat dalam sayuran sawi antara lain yaitu Lutein dan zeaxanthin, yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata.
Secara khusus, kedua senyawa ini dapat membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif, serta menyaring saya biru yang berpotensi berbahaya bagi mata.
Hasilnya penelitian menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya akan Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari degenerasi terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan di seluruh dunia.
6.Menyehatkan Pencernaan
Sawi merupakan sayur yang kaya serat, serat akan membantu lambung dan usus dalam menyerap nutrisi makanan dan meneruskannya ke usus besar.
Pencernaan sehat dapat membantu mendukung kelancaran buang air besar, sifat anti-peradangan dalam sawi hijau mampu mencegah kanker usus yang membahayakan pencernaan.
