Senyawa ini mengurangi peradangan dan menonaktifkan bahan kimia penyebab kanker.
Seorang profesor onkologi di Roswell Park Comprehensive Cancer Center di Buffalo, NY, Kirsten Moysich menjelaskan pilihlah cara untuk memasaknya, yaitu menumis atau mengukus daripada merebus.
Baca Juga: Kesayangan Dewa Uang! 4 Shio Terhoki yang Tuai Banyak Rezeki Pada 2023 Mendatang
2. Kacang
Ngemil satu ons kacang setiap hari mengurangi risiko kanker sebesar 15 persen.
Kacang memiliki vitamin E dan fitokimia, serta antioksidan lainnya yang dapat menangkal perubahan sel penyebab kanker.
3. Wortel
Wortel memasok karotenoid, terutama beta karoten. Wortel secara teratur dapat melindungi dari kanker payudara, kolorektal, dan paru-paru.
Selain mengemil wortel mentah, coba gunakan wortel cincang atau parut dalam sup, smoothie, dan saus spageti.
4. Sayuran Hijau Berdaun Gelap