Network
Quercetin bukan satu-satunya antioksidan yang dikandung apel. Mereka juga membanggakan sejumlah flavonoid lain, seperti katekin, epikatekin, procyanidin, dan phloridzin.
Selain itu ada asam kumarat, asam klorogenat, dan asam galat, yang memiliki manfaat inflamasi dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Inilah 5 Cara Menambah Nafsu Makan Untuk Menaikkan Berat Badan
Faktanya, jika dibandingkan dengan buah-buahan populer lainnya, apel memiliki tingkat aktivitas antioksidan tertinggi kedua dan proporsi fenolat bebas tertinggi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa jenis fitokimia ini mengatur respons inflamasi dan kekebalan, sekaligus melindungi tubuh dari stres oksidatif.
Perlu diingat, bahwa flavonoid dalam apel sebagian besar terkonsentrasi di kulit, dan cenderung lebih tinggi pada varietas berwarna merah gelap.
Pektin mendukung kesehatan usus Anda
Tahukah Anda bahwa sebagian besar sistem kekebalan Anda terletak di saluran pencernaan Anda?
Itu berarti menjaga mikrobioma Anda tetap sehat dan seimbang adalah kunci untuk memastikan tubuh Anda siap melawan infeksi.
Apel dapat membantu mendukung kesehatan usus karena mereka menyediakan jenis serat larut tertentu yang disebut pektin.
