Penelitian pada hewan menunjukkan, air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak berbahaya lagi untuk tubuh.
Dalam sebuah studi tahun 2012, tikus yang resisten insulin terhadap makanan fruktosa tinggi diobati dengan air kelapa hasilnya aktivitas radikal bebas menurun termasuk tekanan darah dan kadar insulin.
Tak hanya itu, studi tahun 2016 menyoroti manfaat ekstrak air kelapa pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak.
Baca Juga: 5 Jenis Sayuran Ini Bantu Lancarkan ASI
2. Membantu menurunkan gula darah bagi penderita diabetes
Penelitian terhadap hewan menunjukkan, bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya.
Dalam sebuah penelitian tahun 2015, tikus dengan diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik.
Studi yang sama juga menemukan, bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1 c yang lebih rendah.
Ini menunjukkan, kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.
Namun untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut.