Network
Karena hal itulah banyak orang yang bingung mengenai opini-opini tersebut.
Oleh karena itu berikut penjelasan dr Ema Surya Pertiwi mengenai mengonsumsi telur yang dilansir Portalsulut.com di akun YouTube Emasuperr pada Rabu 27 Juli 2022.
dr Ema Surya Pertiwi menjelaskan jika telur punya dua keutamaan yaitu putih telur dan kuning telur.
Menurut dr Ema Surya Pertiwi putih telur lebih banyak kadar proteinnya dibandingkan kuning telur.
Namun kuning telur mempunyai banyak nutrisi di dalamnya.
Kuning telur mengandung kolesterol tinggi sehingga ketika dikonsumsi setiap hari akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kata dr Ema Surya Pertiwi pada tahun 1961 American Heart Association menganjurkan untuk membatasi makan tinggi kolesterol karena akan mempengaruhi kesehatan jantung.
Akan tetapi di zaman ini ditemukan bahwa tubuh itu juga menghasilkan kolesterol.
Jadi menurut dr Ema Surya Pertiwi kolesterol itu tidak hanya diperoleh dari makanan tetapi juga dari produk oleh hati.
