Network
Cara membuat:
- Rebus gula, santan, dan garam rebus sampai gula larut angkat dan biarkan sampai hangat
- ambil 100 ml santan hangat campurkan coklat lalu sisihkan
- masukan terigu dan 3 sendok makan maizena ke dalam wadah adonan lalu campurkan air santan hangat sedikit sedikit sambil di aduk sampai tercampur semua.
- bagi adonan menjadi 2 bagian
- bagian 1 campurkan dengan coklat
- bagian 2 campurkan dengan pasta pandan sesuai selera.
- Panaskan kukusan lalu masukan wadah kukusan kedalam panci kukusan masukan adonan lapis secara bertahap kukus selama 3 sampai 4 menit lalu lapis lagi dengan warna lain, lakukan sampai adonannya habis.
- setelah itu kukus lagi selama 15 menit, lalu angkat dan dinginkan, setelah dingin potong kue lapis nya pakai pisau yang dilapisi dengan plastik, agar hasil potongannya sempurna.
- potong kue lapisnya sesuai selera. Kue lapis ini juga enak dijadikan santapan berbuka puasa, saat bulan Ramadan.
