Cara membuat isi dadar gulung:
- Rebus gulah merah kedalam 300 ml, sampai larut, lalu di saring.
- Masukan kedalam wajan penggorengan kelapa parut, masukan air rebusan gula merah yang sudah di saring, kemudian masukan 5 lembar daun pandan.
- Masak di atas api sedang sampai isian kelapanya kering, lalu angkat dan dinginkan.
Bahan Kulit dadar gulung:
250 gr tepung terigu protein sedang
1 gelas air santan kelapa
1/4 sendok teh garam
750 ml air
Cara buat kulit dadar gulung: