Network
7.Kesehatan Jantung Manfaat sawi hijau bisa anda dapatkan berkat kandungannya yang kaya akan serat, serta antioksidan seperti flavonoid dan betakaroten.
Dalam sebuah penelitian menemukan bahwa asupan tinggi sayur sawi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung yang signifikan sebesar 15%.
Sawi juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan.
Menurut sebuah penelitian dengan mengukus sawi bisa meningkatkan efek pengikatan asam empedu, hal ini menunjukkan bahwa sawi kukus mungkin memiliki potensi sebagai penurun kolesterol yang lebih besar dibandingkan dengan memakannya secara mentah.
Itulah tujuh manfaat sawi hijau untuk kesehatan.
Hindari memasak sayuran jenis ini terlalu lama, karena panas bisa merusak kandungan antioksidan yang ada di dalamnya.***
