PORTAL SULUT- Ketika otak mengalami kerusakan maka memerlukan banyak nutrisi yang tepat dan optimal untuk membantu memulihkan kondisinya.
Tetapi ingat, setiap pasien stroke punya kondisi yang berbeda jadi sangat disarankan untuk konsultasi ke ahli gizi sebelum menerapkan pola diet tertentu.
Terkait dengan stroke dr. Ema Surya Pertiwi mengatakan, ada 8 makanan yang bisa memperbaiki keadaan penyakit kronis pasien pada stroke.
Baca Juga: Bekal Ramadhan! 5 Makanan Ini Bikin Tubuh Fit dan Terhindar dari Dehidrasi Ketiga Berpuasa
Lantas makanan apa saja itu?
Dilansir Portal Sulut dari channel YouTube emasuperr, pada tanggal 20 Maret 2023, dr Ema Surya Pertiwi menjelaskan ke 8 makanan tersebut.
- Buah bit
Buah bit ini bagus sekali untuk membantu menurunkan kadar tekanan darah, kata dr Ema Surya Pertiwi.
Menurutnya, buah bit kaya akan nitrat maupun nitrit, yang membantu meningkatkan aliran darah pada tubuh serta membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu kata dr. Ema Surya Pertiwi, buah Bit kaya akan antioksidan yang bisa membantu mempercepat Recovery pada penderita Stroke.
“Buah Bit bisa dikonsumsi setiap malam hari lalu di awasi tekanan darahnya jika mengkonsumsi obat-obatan tekanan darah tinggi,” ungkapnya.
dr. Ema Surya menambahkan, jika mengkonsumsi buah bit saja, itu bisa menstabilkan tekanan darah tinggi maka bisa dikonsultasikan agar obat hipertensinya dikurangi dosisnya, jadi mengandalkan konsumsi buah Bit.
2. Makanan rendah gula dengan glikemiks indeks rendah
dr. Ema Surya Mengatakan, biasanya pasien stroke dengan diabetes itu harus menjaga kadar gulanya tetap stabil.
Salah satu contoh kata dr. Ema Surya Pertiwi, seperti mengganti nasi dengan oatmeal atau beras merah.
Oatmeal ini bisa digunakan saat sarapan pagi ataupun makan malam, cukup tiga ataupun empat sendok makan untuk membantu menstabilkan gula darah., katanya.
Baca Juga: Jangan Terlalu Sering, 5 Makanan Ini Bisa Mempercepat Penuaan Dini Jika Terlalu Rutin Dikonsumsi
Ditambahkan oleh dr. Ema Surya Pertiwi, oatmeal juga bagus untuk membantu menurunkan kolesterol pada penderita Stroke.
Selain itu kata dr. Ema Surya Pertiwi, oatmeal juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk Recovery pada pasien stroke.
3. Alpukat
Alpukat secara khusus bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, ungkap dr. Ema Surya Pertiwi.
“Biasanya pasien stroke kadar kolesterolnya tinggi,” katanya.
Selain itu kata dr. Ema Surya Pertiwi., Alpukat juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bisa membantu Recovery pada pasien stroke.
Alpukat ini bisa dikonsumsi dengan dosis sekitar 200-300 gram setiap harinya untuk membantu menstabilkan kadar kolesterol pada penderita stroke.
Dikatakanya, alpukat juga kaya akan Asam oleat, Asam oleat ini dibutuhkan oleh otak untuk mencerna informasi dan mengerjakan tugas-tugas yang sulit seperti menghitung, berbicara, berpikir, ataupun memori.
Setelah menjaga penyakit kronis agar stabil dari hipertensi, diabetes, maupun kolesterol maka kita bisa menambahkan nutrisi-nutrisi optimal pada penderita stroke.
4. Brain-derived neurotrophic factor atau Bdnf.
Bdnf ini adalah protein yang sangat penting untuk membantu pertumbuhan sel-sel otak baru dan meningkatkan koneksi saraf saraf pada otak, ungkap dr. Ema Surya Pertiwi.
Nutrisi ini sangat penting untuk proses neuroplastisitas, dimana neuroplastisitas ini adalah kemampuan otak untuk memperbaiki dirinya sendiri, setelah mengalami cedera.
Neuroplastisitas ini bisa meningkat fungsinya dengan cara terus-menerus dilatih, terus-menerus diulang, dan dengan nutrisi yang tepat seperti buah tomat.
Baca Juga: Sayuran Paling Digemari Masyarakat! Kenali 7 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh
5. Tomat
dr. Ema Surya Pertiwi mengatakan, buah tomat kaya akan likopen dimana likopen ini bermanfaat sebagai neuroprotektif dan dapat menurunkan resiko stroke.
Selain itu, tomat kaya akan antioksidan yang mempercepat proses recovery stroke.
Dijelaskannya, buah-buahan berwarna merah maupun oranye, ini kaya akan beta karoten dan antioksidan yang bagus sekali untuk recovery pasien stroke, seperti buah tomat, stroberi, wortel, Buah delima, buah semangka, buah anggur itu kaya akan antioksidan yang bagus sekali untuk membantu Recovery pada pasien stroke.
Kacang-kacangan biji-bijian, ini kaya akan vitamin E yang bagus sebagai fungsi kognitif dan memperbaiki memori pada pasien stroke.
Biji-bijian yang paling mudah Contohnya seperti jagung, kacang kedelai ,kacang merah, kacang tanah, almond, biji Matahari ini bagus sekali untuk membantu recovery dari pasien stroke.
6. Yogurt
Jadi yogurt ini bagus sebagai probiotik untuk meningkatkan bakteri-bakteri baik pada saluran cerna penderita Stroke, kata dr. Ema Surya Pertiwi.
Dengan bakteri-bakteri baik yang banyak diusus penyerapan nutrisi dan energi juga maksimal, kadar gula tercapai dengan stabil serta gampang bab.
Biasanya kata dr. Ema Surya Pertiwi, pasien stroke itu pergerakan ususnya melambat karena tidak ada aktivitas dan rebahan terus.
Dengan memberikan yogurt paling tidak 1 sendok makan/hari itu bisa membantu mempercepat recovery dari pasien stroke, ungkapnya.
Campur yogurtnya dengan salad buah-buahan dan alpukat tanpa susu maupun gula.
Ini enak sekali dikonsumsi saat malam hari ataupun siang hari untuk membantu recovery dari stroke.
7. Ikan
Menurut dr. Ema Surya Pertiwi, Ikan yang kaya akan EPA atau asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 ini kata dr. Ema Surya Pertiwi, bagus untuk meningkatkan saraf-saraf dan neuro tropik pada otak, sehingga bisa meningkatkan neuroplastisitas pada otak.
Yang paling tinggi adalah ikan salmon tapi kalau tidak ada bisa ikan laut yang lain, ini bagus sekali sebagai nutrisi bagi pemulihan pasca stroke.
Baca Juga: Bocorkan Manfaat Dau Kari Untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan
8. Telur
Kata dr. Ema Surya Pertiwi, telur merupakan sumber protein yang bermanfaat bagi penderita Stroke.
Telur juga lembut dan mudah dimasak dengan berbagai cara sehingga mudah sekali dikonsumsi pada pasien yang disfagia atau sulit menelan.
Selain itu kata dr. Ema Surya Pertiwi, makan telur juga membantu mencegah terjadinya stroke lain.
Tidak hanya mencukupi nutrisi saja penderita Stroke juga wajib menghindari makanan-makanan tertentu yang bisa memburuk gejala stroke nya.
Apa saja itu?
Seperti lemak jenuh atau lemak Trans
Ini banyak sekali di mentega, minyak goreng, gorengan, daging merah, daging sapi, daging berlemak, kripik kripikan, itu kaya akan lemak Trans dan jumlah gula yang tinggi.
Makanan dengan tinggi glikemiks seperti roti, brownies, dan makanan tinggi garam, asin asin jadi itu selain bisa meningkatkan resiko hipertensi, diabetes,kolesterol, itu ternyata juga bisa mengurangi produksi bdnf dan neuroplastisitas pada recovery stroke.
Makanya pada penderita Stroke harus tetap dijaga makanannya jika ingin mempercepat penyembuhan stroke.
Demikianlah ulasan tentang, Jika ingin Stroke Sembuh, Konsumsilah 8 Makanan ini.***