PORTAL SULUT - Jenis makanan yang mengandung lemak sehat bagi kesehatan.
Makanan berlemak mungkin terkesan menakutkan bagi orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan, padahal tidak semua makanan berlemak itu buruk.
Beberapa makanan mengandung lemak yang bermanfaat bagi tubuh bila dikonsumsi secukupnya, lemak memiliki peran yang penting bagi tubuh beberapa fungsi lemak antara lain menyediakan cadangan energi, melindungi organ tubuh, membentuk hormon, dan membantu penyerapan zat gizi.
Baca Juga: Ternyata Ini Beberapa Manfaat Rebusan Air Daun Kopi Yang Bisa Cegah Penyakit Mematikan!
Lantas apa saja makanan yang mengandung lemak sehat itu?
Dikutip Portal Sulut dari Channel youtube Sehat Secara Alami, berikut adalah jenis makanan yang mengandung lemak sehat:
- Ikan
Ada beberapa jenis ikan berminyak yang kaya akan lemak yang baik diantaranya kembung, sarden, tenggiri, cakalang, dan tuna.
Baca Juga: Agar Optimal Dalam Membantu Menurunkan Berat Badan, Minum Air Putih di 5 Waktu Terbaik Ini!
Ikan-ikan tersebut mengandung asam lemak omega 3 yang termasuk dalam kelompok lemak tak jenuh, penelitian menunjukkan orang-orang yang mengonsumsi makanan tinggi omega 3 cenderung lebih sehat.
Pasalnya omega 3 bersifat anti inflamasi sehingga menurunkan risiko penyakit akibat radang seperti eksim, rematik,omega juga mempengaruhi fungsi sel-sel tubuh sehingga mengatur pembekuan darah, serta mengendalikan otot jantung.
Kandungan lemak ini pun menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Hal inilah yang membuat ikan berminyak juga menurunkan risiko penyakit jantung.
2 Alpukat
Alpukat merupakan satu-satunya makanan yang mengandung lemak sehat berasal dari kelompok buah-buahan.
Sekitar 70% dari lemak total pada alpukat adalah lemak tak jenuh dalam bentuk asam foleat, lemak ini membantu meringankan radang akibat penyakit misalnya osteoarthritis.
Baca Juga: Tanda-tandanya Jarang Disadari, Cegah Kanker Usus Besar dengan Gaya Hidup
Selain tinggi lemak sehat, alpukat juga kaya akan vitamin E yang berperan sebagai antioksidan dan anti radang, konsumsi makanan tinggi vitamin ini berkaitan dengan penurunan resiko kerusakan sendi pada pasien osteoarthritis tahap awal.
Selain itu, konsumsi makanan yang mengandung lemak dari asam urat mengurangi risiko timbulnya penyakit jantung.
3 Biji-bijian
Meskipun ukurannya kecil, biji-bijian ternyata termasuk makanan yang mengandung lemak sehat.
Biji-bijian khususnya mengandung asam lemak omega 3 yang jauh lebih tinggi dibandingkan biji-bijian pada umumnya, selain tinggi lemak anda akan mendapatkan asupan protein, serat, dan mineral dari bahan makanan ini.
Bila sulit mencari biji-bijian di atas anda bisa mengonsumsi kuaci dari biji labu dan biji bunga matahari, keduanya juga kaya akan lemak jenuh yang menyehatkan.
- Kacang-kacangan
Makanan yang mengandung lemak sehat tidak lengkap tanpa kacang-kacangan seperti kacang tanah dan almond, keduanya kaya akan lemak tak jenuh yang menyehatkan bagi jantung.
Baca Juga: Lakukan 7 Perubahan Gaya Hidup Ini, Dijamin Kolesterol Aman Terkendali
Pasalnya kacang-kacangan mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan menurunkan risiko pembentukan panggumpalan darah.
Studi terbitan di Amerika yang clinica Jurnal Of nutrition tahun 2021 juga menunjukkan bahwa kacang tanah kaya akan serat polybagnin dan magnesium.
Zat gizi tersebut berperan menjaga kestabilan insulin dan gula darah hal ini membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2.
- Minyak zaitun
Minyak zaitun terutama dari jenis ekstrak virgin olive oil merupakan sumber asam lemak omega 3 yang sangat baik.
Kandungan lemak ini dapat menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol total dan tekanan darah minyak zaitun juga mengandung vitamin K yang mengurangi kekakuan dan memperlambat penumpukan kalsium di dalam pembuluh darah.
Selain itu, minyak zaitun banyak mengandung vitamin E, beta karoten, dan lutein yang berperan sebagai antioksidan yang melindungi otak.
Oleh karena itu, makanan yang mengandung lemak sehat ini berpotensi menurunkan risiko alzheimer.
- Telur
Tidak sedikit yang menghindari telur karena menganggap makanan ini tinggal lemak dan kolesterol padahal kolesterol pada kuning telur sebenarnya tidak mempengaruhi kadar kolesterol darah asalkan selama ini kolesterol anda terkendali.
Dengan membuang kuning telur anda justru kehilangan berbagai zat gizi yang penting seperti asam, lemak, omega 3.
Telur juga lebih sehat karena bisa memberikan tubuh asupan protein serta hampir semua jenis vitamin dan mineral.
- Yoghurt
Yoghurt mengandung semua zat penting yang ada pada susu seperti karbohidrat, protein, lemak, dan kalsium.
Hal lain yang menjadi keunggulan yoghurt adalah makanan ini juga mengandung bakteri probiotik yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, probiotik juga menyeimbangkan kadar bakteri baik di usus yang bahkan bisa menurunkan risiko obesitas hingga penyakit jantung.
Untuk memperoleh hasil terbaik yang tidak banyak mengandung gula.
- Keju
Makanan yang mengandung lemak sehat lainnya adalah keju, perlu diketahui sebagian lemak pada keju merupakan asam ninolia terkonjungsi atau clh studio menunjukkan bahwasan Lemak ini memicu proses pembakaran lemak di dalam tubuh sehingga berpotensi mencegah obesitas.
Baca Juga: 8 Faktor Tingkatkan Risiko Serangan si Pembunuh, Gaya Hidup Bisa Bikin Usia Otak Turun Tiga Tahun
Lemak ini pun berpotensi meningkatkan penggunaan gula menjadi energi bagi tubuh, proses fermentasi pada pembuatan keju juga menambah kadar probiotik sehingga memperkaya zat gizinya agar tetap sehat.
Keju yang baik adalah keju yang rendah garam dan lemak jenuh.
- Kelapa dan minyak
Kelapa dan minyak kelapa merupakan makanan yang mengandung lemak jenuh, jenis lemak ini dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat.
Meski begitu lemak kelapa memiliki tekstur kimia yang berbeda lemak dari kelapa akan langsung dibawa ke organ hati untuk diuraikan menjadi keton.
Lroses ini bisa menekan nafsu makan, meningkatkan metabolisme ,dan membuat anda makan lebih sedikit hasilnya anda lebih bisa mengendalikan berat badan.
Sekian ulasan jenis makanan yang mengandung lemak sehat bagi kesehatan.***