PORTAL SULUT-Banyak sekali penderita diabetes yang menganggap bahwa cukup untuk menghindari makanan dengan kadar gula tinggi, padahal banyak sekali makanan yang tidak disadari itu mengandung GI tinggi atau glikemiks indeks tinggi.
Penderita diabetes sangat disarankan untuk membatasi asupan makanan dengan GI tinggi.
Jenis makanan apa aja itu?
Baca Juga: Benarkah Nasi Dingin Baik Untuk Penderita Diabetes?
Dilansir Portal Sulut, dari channel youtube Emasuperr, berikut jenis makanan penyebab gula darah tinggi menurut dr. Ema Surya Pertiwi.
1.Karbohidrat simpleks atau karbohidrat sederhana
Karbohidrat itu terdiri dari dua jenis yaitu karbohidrat kompleks dimana karbohidrat ini kaya akan serat dan kadar gulanya rendah, sedangkan karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang sudah penuh dengan pemrosesan sehingga meningkatkan kadar gulanya.
Penderita diabetes disarankan untuk memilih karbohidrat kompleks seperti beras merah, nasi jagung, roti gandum, itu tinggi akan serat dan rendah gula.
Sedangkan karbohidrat simpleks, contohnya seperti roti tawar utuh, nasi putih, tepung-tepungan, roti, pizza dan segala jenis karbohidrat yang sudah diproses itu tidak disarankan bagi penderita diabetes.
Sehingga jika kalian menderita diabetes atau faktor resiko tinggi terhadap gula darah tinggi, disarankan untuk membatasi asupan karbohidrat simpleks dan memperbanyak asupan karbohidrat kompleksnya.
Baca Juga: Inilah 7 Tanda yang Anda Alami Saat Kelebihan Gula
2.Minuman dengan pemanis turunan gula
Bnyak sekali jenis minuman manis manis yang tidak disarankan bagi penderita diabetes, contohnya minuman bersoda, minuman kaleng, minuman jus buah kotakan, minuman manis sasetan, minuman boba, kopi manis, teh manis itu juga tidak disarankan bagi penderita diabetes karena kadar GI nya atau glikemiks indeks nya cukup tinggi.
Ini isa meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes secara drastis.
3.Susu yang mengandung tinggi gula
Seperti susu buah, yoghurt buah, eskrim manis, jadi itu semua tinggi akan gula tinggi glikemiks indeks sehingga tidak disarankan bagi penderita diabetes.
4.Pengganti gula dan yang manis-manis
Contohnya seperti madu, air tebu, gula merah, gula jawa, selai, sirup, apel, markisa dan segala jenis sirup sirup walaupun itu dari bahan-bahan alami, bukan terbuat dari gula, tapi dia juga manis dan mengandung glikemiks indeks yang tinggi, sehingga membahayakan bagi penyakit diabetes.
Banyak sekali yang salah kaprah menganggap bahwa mengganti gula dengan madu, gula merah, itu bisa menyembuhkan diabetes.
Padahal, madu gula merah, sari tebu, itu juga kadar gulanya tinggi, dan juga tidak baik bagi penderita diabetes, sehingga harus dibatasi asupannya.
Baca Juga: Inilah 6 Ciri-Ciri Kanker Usus yang Kerap Tidak Disadari
5.Buah tinggi gula
Buah memang kaya akan serat nutrisi dan kaya akan vitamin.
Namun, bagi penderita diabetes tidak semua jenis buah boleh dikonsumsi secara bebas.
Beberapa jenis buah itu glikemiks indexnya tinggi, sehingga perlu dibatasi konsumsinya.
Contohnya seperti buah durian, manggis, mangga matang, leci, duku, nangka, anggur, buah yang manis-manis, itu perlu dibatasi asupannya bagi penderita diabetes agar tidak meningkatkan lonjakan gula pada penderita diabetes.
6.Jus buah
Buah memang sangat bagus bagi kesehatan.
Jika seorang makan buah secara utuh, maka perlu dikunyah terlebih dahulu oleh gigi, mulut, sampai ke lambung itu perlu pemopresan terlebih dahulu oleh saluran cerna.
Sehingga tubuh akan semakin sulit untuk menyerap gula pada buah.
Namun ketika seseorang melakukan pemrosesan pada buah, dijus terlebih dahulu, dihaluskan terlebih, dahulu saat masuk ke dalam lambung dan saluran cerna, itu akan semakin mudah menyerap gulanya, tanpa perlu pemrosesan.
Sehingga dengan mudah dapat meningkatkan kadar gula pada seseorang.
Apalagi jika jus buahnya ditambahin gula susu manis, maka semakin kompleks jika dikonsumsi setiap hari bisa meningkatkan risiko diabetes pada tubuh.
Oleh karena itu, ketika makan buah sebaiknya langsung dimakan potongan saja, jangan di jus, misalnya kalian punya riwayat penderita diabetes.
Baca Juga: Inilah 10 Gejala Gula Darah Tinggi Yang Perlu Diwaspadai!
7.Lemak trans
Memang lemak itu tidak mengandung gula, namun lemak trans atau lemak jenuh itu secara tidak langsung bisa meningkatkan resistensi insulin pada tubuh sehingga membuat tubuh lebih sulit untuk menangkap gula dan menyebabkan peningkatan gula darah secara signifikan pada tubuh.
Lemak trans itu terkandung dalam mentega, selai, creamer, produk susu, sering ditambahkan pada makanan seperti kue, cake, biskuit, french fries, dan segala jenis makanan yang mengandung lemak trans.
Kalian bisa lihat di bagian tabel gizinya.
Jadi pada penderita diabetes sangat disarankan untuk menghindari makanan dengan kadar lemak trans yang tinggi agar tidak meningkatkan kadar gulanya.
Demikianlah ulasan mengenai makanan penyebab gula darah tinggi menurut dr. Ema Surya Pertiwi.
Semoga bermanfaat.***