PORTAL SULUT - Berikut ini lima manfaat dahsyat sayur sawi bagi kesehatan kita.
Ya, sayur sawi punya segudang manfaat untuk kesehatan, bukan sekadar pelengkap makanan.
Masyarakat Indonesia mungkin mengenal sawi hanya sebagai pelengkap sajian pada mi ayam atau bakso.
Baca Juga: Tidak Perlu Cuci Darah! 2 Ramuan Herbal Ini Ampuh Obati Ginjal Kata dr. Zaidul Akbar
Namun, kandungan sawi bisa menurunkan tekanan darah bahkan bisa mecegah kanker.
Tumbuhan dari marga Brassica ini merupakan sumber nutrisi yang baik dan rendah kalori, sehingga cocok untuk program diet sehat.
Seperti dikutip PortalSulut.com dari PMJ News, berikut lima manfaat mengonsumsi sawi bagi kesehatan tubuh.
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Dikutip dari Medical News Today, manfaat sayur sawi sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang.
Sawi mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, seng, dan vitamin K. Semuanya berkontribusi untuk membangun dan memelihara struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen. Fosfor dan kalsium sama-sama penting dalam struktur tulang.
Vitamin K membantu menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko patah tulang.
Baca Juga: 7 Tips dari Dokter Ema untuk Mengurangi Beser
2. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium, kalsium, dan magnesium semuanya ada dalam manfaat sayur sawi. Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi 4.700 milligram potasium setiap hari, bisa menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh asupan natrium berlebih.
3. Mencegah Anemia
Manfaat sayur sawi berikutnya ialah mampu mencegah anemia. Karena kandungan zat besinya akan membantu meningkatkan sel darah merah dalam tubuh.
Sebagai tips, Anda bisa menambahkan konsumsi makanan zat besi lain, seperti daging merah untuk mencegah anemia secara serius.
4. Mencegah Kanker
Manfaat sayur sawi yakni anti kanker tertentu. Penelitian National Cancer Institute, menunjukkan bahwa manfaat ini.
Baca Juga: Wanita-Wanita Cantik di 4 Negara Ini Sangat Ingin Dinikahi Pria Indonesia, Ini Sebabnya
Orang yang makan lebih banyak sayur sawi memiliki risiko lebih rendah terpapar kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Ditambah lagi, kandungan folatnya yang berperan dalam produksi dan perbaikan DNA.
Sebab itu mampu mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA. Serta mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan folat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6. Semuanya membantu menjaga kesehatan jantung.
Riset oleh Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES), menemukan risiko penyakit kardiovaskular yang secara signifikan lebih tinggi di antara orang yang mengonsumsi terlalu banyak natrium dan tidak cukup kalium.
Vitamin B-6 dan folat pada sayur sawi, disinyalir mampu mencegah penumpukan senyawa yang dikenal sebagai homosistein.
Saat kelebihan homosistein di tubuh, bisa merusak pembuluh darah dan berujung pada gangguan jantung.***