Sayuran ini serat dengan antioksidan flavonoid, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh.
Melansir dari Healthline, disebutkan bahwa seseorang yang mengonsumsi 4 porsi atau lebih brokoli setiap minggunya, sekitar 10 kuntum brokoli per porsi memiliki risiko lebih rendah terkena hipertensi dibandingkan mereka yang mengonsumsi brokoli sebulan sekali atau kurang.
12. Kimchi
Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran asin fermentasi.
Bahan dasar pembuatan kimchi bisa menggunakan berbagai sayuran, tetapi yang paling umum biasanya sawi putih, selada, atau lobak.
Sayuran yang dibuat untuk kimchi diberi bumbu seperti gula, garam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe sebelum kemudian melalui proses fermentasi.
Makanan fermentasi seperti kimchi kaya akan probiotik, ini adalah bakteri baik yang menguntungkan dan dapat membantu mengelola tekanan darah.
Demikianlah pembahasan mengenai jenis sayuran yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.