Network
Baca Juga: Begini Saran Ahli Untuk Cegah Serangan Jantung Saat Tidur, Catat!
Kedua hewan yang jadi makanan laut ini adalah filter dari air laut dan bertindak sebagai indikator logam berat.
Zaman dulu air laut masih bersih dan bebas dari polutan, namun sekarang semakin meningkatnya industri pabrik dan pencemaran dari air laut, ikut meningkatkan kadar logam yang berbahaya pada air laut.
Sehingga diserap oleh hewan air tersebut dan meningkatkan kadar logam pada hewan air ini.
Logam sebenarnya merupakan elemen penting pada tubuh dan dapat dikonsumsi dalam batas toleransi tertentu.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Cari Tahu tentang Dirimu dari Elemen Pertama yang Terlihat Dalam Gambar
Namun ternyata beberapa konsentrasi logam berbahaya pada kerang, itu ditemukan melebihi batas standar nasional maupun internasional yang diperbolehkan dikonsumsi oleh manusia.
Ini bukan hanya teori namun sudah terbukti dengan banyam jurnal yang mengecek tingginya kadar logam dan pencemaran logam pada air laut dan dideteksi pada hewan ini disekitar pantai Jawa maupun sekitar wilayah Indonesia lain.
Dikutip dari channel YouTube Emasuperr pada tanggal 16 Februari 2023, dr. Ema Surya Pertiwi mengungkapkan, kadar logam ini juga terdeteksi pada para penduduk di sekitar pesisir pantai yang mana darah mereka ketika diteliti itu mengandung tinggi logam berbahaya dan meningkatkan resiko penyakit serius.
