Network
1. Telur
Telur perlu dikonsumsi saat masih segar ya, selanjutnya dianggap lebih aman jika menghindari pemanasan ulang telur tersebut.
Karena bakteri dapat berkembang biak pada suhu antara 40° celcius dan 60° celcius serta dapat merusak makanan atau membuat kalian sakit.
Makanan berprotein tinggi seperti telur ini mengandung banyak nitrogen dan mungkin ini teroksidasi karena dipanaskan kembali.
Jika dipanaskan protein akan pecah dan juga akan rusak, selain itu juga telur yang dipanaskan juga bisa mejadi racun dan tidak layak dikonsumsi.
2. Lobak
Biasanya sayuran ini dijadikan campuran soto atau isian lumpia.
Perlu diingat sayuran dengan jumlah nitrat yang tinggi jika dipanaskan kembali maka kandungannya akan berubah dan berbahaya bagi tubuh.
Jika masakan yang mengandung lobak di diamkan di suhu ruang lebih dari 2 jam maka bakteri sudah mulai tumbuh didalamnya.
3. Seafood
