1. Fokus pada lemak tak jenuh tunggal
Lemak tak jenuh tunggal seperti yang ada dalam minyak zaitun, minyak canola, kacang pohon, dan alpukat mengurangi kolesterol LDL (jahat), dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), serta mengurangi oksidasi yang berkontribusi pada penyumbatan arteri.
2. Omega-3
Semua lemak tak jenuh ganda menyehatkan jantung dan dapat mengurangi risiko diabetes.
Lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda dengan manfaat ekstra untuk jantung.
3. Hindari lemak trans
Makanan dengan minyak "terhidrogenasi parsial" dalam bahan mengandung lemak trans dan berbahaya, bahkan jika label mengklaim produk tersebut memiliki "0 gram lemak trans per porsi."