PORTAL SULUT - Wijen hitam atau dalam bahasa ilmiahnya disebut nigella Sativa.
Merupakan salah satu jenis dari biji wijen, biji wijen pada dasarnya memang ada dua jenis.
Yakni wijen putih, dan wijen hitam. Namun secara umum kandungan nutrisi pada wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda.
Hanya saja beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan antosianin lebih banyak terdapat pada wijen hitam.
Biji wijen sering dijumpai sebagai taburan untuk sejumlah makanan.
Seperti onde-onde, mochi, dan roti. meski berbentuk kecil biji wijen punya segudang keuntungan untuk kesehatan loh.
Berikut kunci 9 manfaat wijen hitam untuk kesehatan.
Dilansir Portal Sulut Dari Channel kunci Sehat, 11 Agustus 2022