Network
PORTAL SULUT - Daging domba dan kambing memang menggoda, namun bau prengus dan amis biasanya membuat hancur selera untuk memakannya.
Pengolahan yang tidak benar membuat daging domba dan kambing masih menyisakan bau prengus dan amis tersebut meskipun sudah dibunbui dengan melimpah.
Nah, saat Hari Raya Idul Adha tahun ini, jangan sampai deh olahan daging kurban kita bau prengus. Sayang, kan kalau sampai olahan kita tidak termakan.
Baca Juga: 5 Cara Meredakan Sakit Maag Tanpa Minum Obat
Beberapa cara bisa membantu menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan domba secara efektif.
Berikut cara mudah untuk menghilangkan bau prengus daging kambing dan domba seperti dikutip dari Pikiran-Rakyat.com:
1. Tidak mencuci daging mentah
Mencuci daging sebelum dimasak justru dapat menyebabkan daging alot dan bau, jangan lupa buang air sisa rebusan daging setelah selesai.
2. Hilangkan bagian lemak pada daging
Cara ini tidak kalah efektif dalam menghilangkan bau amis dan prengus pada daging kambing, karena boleh jadi penyebab bau ada pada lemaknya.
