Network
PORTAL SULUT - Berikut ini adalah 5 manfaat biji buah alpukat bagi kesehatan.
Buah alpukat adalah buah yang sangat digemari oleh banyak orang.
Selain enak dibuat jus, buah alpukat ini telah mendapatkan popularitas luar biasa dikarenakan nilai gizinya.
Baca Juga: Sedikit yang Tahu! Inilah 5 Manfaat Kesehatan yang Didapat dari Minum Jus Kentang
Buah alpukat terkenal kaya akan manfaat seperti serat, potasium, antioksidan, serta lemak sehat.
Dalam buah alpukat terdapat biji besar yang biasanya dibuang saat hendak dikonsumsi.
Bentuk biji alpukat berupa cangkang keras dan terdiri dari 13-18 persen dari ukuran buahnya yang utuh.
Biji alpukat yang keras ini disebut memiliki sejumlah besar asam lemak, serat, karbohidrat, serta sejumlah kecil protein.
Selain itu, biji alpukat memiliki senyawa fenolik yang kaya, yakni faktor yang berkontribusi bagi kesehatan.
