Network
Tengkleng merupakan makanan khas solo, olahan daging ini mirip seperti gulai kambingn namun memiliki kuah yang lebih encer.
Tengkleng merupakan hidangan yang terdiri dari tulang, daging serta jeroan kambing dengan kuah santan beraroma rempah yang memikat.
Bumbu yang digunakan untuk mengolah tengkleng tidak jauh berbeda dengan bumbu gulai, untuk menambah cita rasa kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng pada saat penyajiannya.
7. Tongseng
Jika umumnya tongseng menggunakan kambing, kali ini kamu bisa menggunakan daging sapi.
Baca Juga: YNCI Chapter BOLTIM Rayakan Idul Adha dengan Berbagi Daging Kurban di Desa Purworejo
Makanan berupa gulai namun menggunakan bumbu rempah seperti jahe, cengke, kayu manis, biji pala, daun jeruk serta batang serai.
Kamu juga bisa menambah berbagai sayuran seperti kubis, kol, tomat serta daun bawang dan saat menyajikannya kamu juga bisa menambah taburan bawang goreng serta emping.
8. Semur
Semur merupakan hidangan khas betawi, olahan daging ini berwarna hitam pekat karena menggunakan kecap pada kuahnya.
