Network
PORTAL SULUT - Olahan daging kurban yang paling banyak digemari saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis membuatnya, cita rasanya mantap!
Hanya saja, meski cara membuat sate terlihat lebih sederhana dibandingkan olahan daging kurban lainnya, hasilnya kadang jauh dari harapan.
Kadang daging sate alot sehingga susah untuk dimakan. Belum lagi bau prengus dan amis yang tak hilang. Jadinya bisa bikin selara makan hilang.
Baca Juga: Daun Sakti Ini Ternyata Bisa Remukkan Kanker Secara Efektif, Diungkap dr. Zaidul Akbar
Jadi, butuh resep, tips, dan trik agar sate empuk dan lezat saat disantap. Nah, tak ada salahnya untuk mempelajari cara membuat sate yang lezat.
Berikut resepnya dan cara pembuatan sate kambing yang empuk dan lezat seperti dikutip dari Purbalinggaku.pikiran-rakyat.com:
Bahan Utama:
- 300 gram daging kambing
- Tusuk sate secukupnya
- 1 buah jeruk limau
Bumbu Marinade:
- 2 butir bawang putih (dihaluskan)
- 1 sdt ketumbar sangrai (dihaluskan)
- 1 sdt merica (dihaluskan)
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm larutan asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt baking soda
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
Sambal Kecap:
- Kecap manis secukupnya
- Rawit secukupnya (rajang kasar)
- Bawang merah secukupnya (rajang kasar)
- 1 buah Tomat mengkel (rajang kasar)
Baca Juga: 5 Cara Meredakan Sakit Maag Tanpa Minum Obat
