Network
Contoh sayuran hijau yang mudah diolah dan sangat menyehatkan antara lain kale, selada, dan pakcoy.
3. Terong
Sayuran yang baik untuk penderita asam urat selanjutnya adalah terong, kandungan purin di dalamnya rendah dan bersifat alkalin, berlawanan dengan asidik alias asam.
Artinya, mengonsumsi sayuran seperti terong dapat membantu menetralisir kadar asam urat dalam darah.
terong juga merupakan sayuran kaya antioksidan yang dapat mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh.
Orang yang sedang menjaga berat badan kerap memilih sayuran ini untuk membantu mencapai berat badan ideal.
4. Jamur
Jamur juga termasuk sayuran yang boleh dimakan penderita asam urat tapi dengan jumlah yang tepat.
Jamur memiliki kandungan purin yang terbilang aman, sehingga tidak meningkatkan produksi asam urat sebanyak makanan lainnya.
