Network
PORTAL SULUT - Kanker payudara bisa muncul akibat adanya kerusakan DNA yang menyebabkan sel-sel payudara berkembang secara tidak normal dengan cepat.
Penyebab kerusakan tersebut beragam, salah satunya dipicu oleh kebiasaan dan pola hidup yang tidak sehat.
Meski begitu tidak ada jenis makanan tertentu yang sebenarnya dapat menyebabkan kanker payudara secara langsung, tetapi cara memasak dan penggunaan bahan-bahan makanan lain bisa memicu seseorang berisiko terkena penyakit ini.
Dikutip Chanel Youtube Sehat Secara Alami, berikut adalah makanan penyebab kanker payudara yang sebaiknya dihindari.
1. Daging merah
Daging merah adalah salah satu jenis makanan penyebab kanker payudar, jenis daging ini termasuk daging sapi, domba, kambing maupun babi.
Apa alasannya daging merah menjadi salah satu makanan pemicu kanker, karena mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi daripada jenis daging lain seperti daging unggas atau ikan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ada keterkaitan antara daging merah dan peningkatan payudara terlebih lagi jika Anda memasaknya dengan suhu tinggi atau dibakar, sehingga memicu proses pelepasan racun.
Selain itu terlalu sering mengonsumsi makanan daging merah berkaitan erat dengan meningkatkan risiko kanker pankreas, usus besar dan lambung.
Maka dari itu sebaiknya batasi penyantap daging merah dengan jumlah maksimal 1800 gram per minggu.
2. Makanan yang mengandung lemak Trans dan jenuh
Makanan yang mengandung lemak Trans dan jenuh perlu dihindari atau dibatasi karena kurang baik bagi tubuh, selain bisa meningkat yang berat badan terlalu banyak mengonsumsi makanan ini dapat menambah risiko kanker payudara.
Lemak Trans biasanya terdapat pada makanan olahan dan kemasan seperti gorengan kentang, goreng margarin serta biskuit dan samilan kemasan lainnya
Selain kanker payudara kebanyakan makan gorengan memicu perkembangan sel-sel kanker lainnya seperti kanker usus besar.
Mengkonsumsi daging olahan termasuk sosis Bacon Hum deng deng kornet atau salami juga berhubungan dengan risiko kanker yang lebih tinggi.
Daging adalah jenis daging yang diawetkan dengan pengasapan Pengasinan pengawetan atau pengalengan.
Tak hanya itu konsumsi daging olahan dikatakan berkaitan dengan risiko kanker koloidtal dan kanker lambung.
3. Makanan yang dimasak terlalu lama
Makanan yang dimasak terlalu lama dapat menghasilkan karsinogen misalnya memasak daging dengan api besar untuk waktu yang lama dapat menciptakan heterosiklik amines.
Senyawa ini bisa meningkatkan risiko kanker melalui mutasi DNA terlalu lama, memasak makanan bertepung seperti kentang goreng juga meningkatkan pembentukan akrilamida.
Menurut sebuah ulasan akrilamida ditemukan memiliki sifat karesinogenik dalam penelitian yang dilakukan pada tikus, zat ini juga disebutkan dapat merusak DNA dan menginduksi apoptosis atau kematian shelter program.
4. Makanan tinggi gula
Gula memang bukan jenis makanan penyebab kanker payudara secara langsung. Kendati demikian terlalu sering mengonsumsi gula yang berasal dari aneka es krim, madu, coklat dan lainnya dapat meningkatkan risiko kanker payudara melalui peningkatan berat badan.
Mengonsumsi makanan manis yang mengandung gula tinggi dapat mempengaruhi kerja insulin tubuh, secara berpotensi menyebabkan resistensi insulin.
Kondisi ini bisa membuat tubuh tidak dapat merespon insulin akibatnya semakin banyak Glukosa yang menumpuk dalam pembuluh darah kondisi tersebut yang menyebabkan tubuh memproduksi lebih banyak hormon estrogen dan androgen.
Ketika produksi kedua hormon ini tidak terkendali risiko kanker payudara dapat meningkat.
5. Makanan kalengan
Makanan kalengan termasuk sayur dan buah kaleng pasta kaleng dan suka lain juga diduga kuat dapat menjadi salah satu jenis makanan penyebab kanker payudara.
Menurut sebuah riset yang dipublikasikan dalam anicronmentari set journal makanan kalengan umumnya dilapisi oleh dispenola atau BPA.
BPA adalah salah satu bahan kimia yang telah terbukti dapat merusak DNA di dalam tubuh sehingga meningkatkan risiko Anda terkena kanker payudara.
Tak hanya itu, makanan kale biasanya cenderung mengandung banyak bahan tambahan gula garam dan pengawet berbagai bahan.
Ini tentu saja tak sehat bagi tubuh apabila dikonsumsi terlalu banyak.
6. Makanan yang dibakar
Penyebab kanker payudara dari makanan yang dibakar juga perlu diperhatikan, membakar atau memanggang daging merah di atas api dalam waktu yang lama dapat memicu terbentuknya senyawa yang dikenal dengan hcas dan Pah.
Kedua senyawa pada makanan tersebut tergolong sebagai zat karsinogen yang dapat menyebabkan berkembangnya sel kanker termasuk kanker payudara.
Hcas terbentuk dari asam amino gula dan kreatin di dalam otot sapi ayam atau kambing yang bereaksi terhadap panas bara api, sedangkan PH terbentuk ketika lemak dan cairan dalam daging keluar dan menetes ke api pembakaran yang menyebabkan timbulnya kobaran api dan asap.
Asap yang mengandung PH kemudian menempel pada daging, meski begitu efek zat karsinogen sebagai pemicu kanker tidak berpengaruh secara langsung.
Kedua senyawa tersebut bisa menjadi penyebab berkembangnya sel kanker termasuk para payudara bila sudah menyebabkan kerusakan pada DNA atau mutagenik.
7. Alkohol
Alkohol adalah salah satu jenis minuman yang dapat meningkatkan risiko berkembangnya sel kanker payudara, kanker hati dan kanker usus besar.
Pasalnya alkohol dapat mempertinggi kadar estrogen dalam tubuh sehingga menyebabkan kerusakan DNA. Wanita yang mengonsumsi tiga gelas alkohol tiap minggunya berisiko meningkatkan kanker payudara sebesar 15%.
Jika dihitung secara detail satu gelas alkohol ini setara dengan sekitar 354 ML bir atau 147 ML wine, kaum Hawari disarankan untuk tidak mengkonsumsi alkohol lebih dari satu gelas.
Namun akan jauh lebih baik jika anda menghentikan kebiasaan ini sama sekali demi kesehatan yang lebih baik.
8. Produk susu
Susu termasuk minuman yang baik untuk kesehatan namun pada kondisi tertentu susu juga dinilai bisa meningkatkan risiko kanker payudara.
Hubungan antara konsumsi produk yang terbuat dari susu dengan peningkatan risiko kanker payudara hingga kini masih jadi perdebatan.
Filansir dari Amerika Serikat nutrition sebuah penelitian yang melihat kaitan antara beberapa jenis makanan dan minuman dengan risiko kanker payudara menyebutkan bahwa mengonsumsi kurang dari 450 gram susu perhari tidak meningkatkan risiko kanker payudara.
Itulah beberapapenjelasan mengenai mengkonsumsi makanan yang bisa memicu kanker payudara.***
