Network
PORTAL SULUT - Indonesia memiliki segudang hal yang patut diapresiasi. Salah satunya dari bidang kuliner.
Di bagian Tenggara Pulau Sulawesi sendiri ada beberapa makanan khas yang pastinya bikin kita penasaran dan ngiler.
Berikut ini Portal Sulut merangkum makanan khas dari Sulawesi Tenggara yang pastinya bikin ngiler.
- Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Bikin Ngiler
1. Kasuami
Kasuami adalah makanan khas Buton, kabupaten yang terletak di Provinsi Sulawesi Tenggara.
Kasuami terbuat dari ubi yang dihaluskan dan dikukus yang berbentuk seperti nasi tumpeng atau dalam bentuk lainnya.
Kasuami sangat nikmat dimakan saat masih panas bersama ikan bakar dan sambal colo-colo.
2. Ikan Dole
Ikan Dole adalah makanan khas Buton yang terbuat dari ikan dan santan yang digoreng hingga renyah.
Baca Juga: Stop Marah-Marah, Tenyata Inilah Efek Buruk Sifat Amarah Bagi Kesehatan Mental dan Fisik Manusia
Ikan Dole sangat cocok disantap sebagai lauk pauk maupun camilan.
3. Sinonggi
Sinonggi adalah makanan yang terbuat dari pati sari sagu.
Sinonggi terdapat di sejumlah daerah dengan penyebutan berbeda.
Di Sulawesi Selatan, makanan khas ini dikenal sebagai kapurung, sedangkan di Maluku dikenal sebagai papeda.
Sinonggi memiliki penyajian yang berbeda. Dimana, tepung sagu yang telah dimasak tidak dicampurkan dengan sayur, kuah ikan, sambal (dabu-dabu), atau bumbu lainnya.
Campuran lauk tersebut disesuai dengan selera masing-masing yang penikmat makanan ini.
4. Kabuto
Kabuto adalah makanan khas Muna, salah satu kabupaten di Sulawesi Tenggara.
Makanan khas ini berbahan dasar singkong parut yang dikeringkan.
Singkong parut kering dikukus hingga matang.
Makanan dapat ditambah gula merah jika menginginkan rasa manis atau parutan kelapa jika menginginkan rasa guruh.
5. Parende
Parende adalah makanan khas Buton, berbahan ikan segar dengan kuah panas.
Baca Juga: Darah Tinggi Naik? Coba Konsumsi Beberapa Jenis Sayuran yang Dapat Menurunkan Darah Tinggi Ini
6. Lapa-lapa Lapa-lapan memiliki cita rasa gurih.
Makanan khas yang sekilas mirip lepet ini sangat nikmat dikonsumsi dengan ikan kaholeonarore (ikan asin).
Itulah dia rangkuman dari Portal Sulut tentang beberapa makanan khas Sulawesi Tenggara atau Sultra yang pastinya bikin kita ngiler.***
