Kapulaga memiliki rasa yang khas, dan perpaduan rasa manis dan gurih.
Anda dapat menggunakan biji kapulaga, dan polongnya untuk campuran kari sup, makanan penutup, hidangan daging, serta dalam minuman seperti kopi dan teh.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal of the sign output and agrikultur 2019 mengamati, 83 orang dengan diabetes tipe 2 yang diberikan pil kapulaga hijau dan plasebo.
4 Cengkeh
Cengkeh yang selama ini anda gunakan, merupakan kuncup bunga yang berasal dari pohon cengkeh.
Rempah-rempah yang satu ini, memiliki aroma yang khas dan rasa manis.
Ini disebabkan kandungan Glukosa alaminya yang cukup tinggi.
Itulah sebabnya, teh banyak digunakan sebagai pengganti gula pada berbagai jenis masakan dan sajian teh.
Cengkeh mengandung serat vitamin mineral dan senyawa antioksidan, yang mungkin bermanfaat untuk kesehatan.