Network
PORTAL SULUT - Bumbu dapur bernama lada hitam ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Selain mengandung antioksidan, lada hitam juga bisa menurunkan kolesterol serta membantu penyerapan nutrisi.
Namun bagi penderita asam lambung, sebaiknya tidak mencoba untuk mengonsumsinya jika tidak ingin kondisinya tambagh memburuk.
Berikut ulasan selengkapnya sebagaimana dikutip Portal Sulut dati earthis.com.
Manfaat Lada Hitam
- Dapat membantu menurunkan kolesterol
"Meskipun penelitian pada manusia terbatas, lada hitam juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan melawan kanker tertentu," kata Lisa Moskovitz.
Dalam sebuah penelitian yang dilaporkan oleh Pharmaceutical Biology Journal, tikus diberi makan diet tinggi lemak selama 42 hari.
Ekstrak lada hitam telah menurunkan kadar kolesterol darah, termasuk kolesterol LDL (jahat).
Lebih lanjut, piperin lada hitam diyakini dapat meningkatkan penyerapan suplemen makanan yang memiliki potensi efek penurun kolesterol, seperti kunyit.
- Mengandung antioksidan
"(Lada hitam) memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas dan melawan peradangan," kata Moskovitz.
Baca Juga: 152 Anak Derita Gagal Ginjal Akut Misterius, Ini Gejala dan Penangananya Menurut dr. Mario Johan
Radikal bebas adalah molekul dengan elektron yang tidak terikat di dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Radikal dapat terbentuk di tubuh kita sebagai respons terhadap polusi, pola makan yang buruk, merokok, dan banyak lagi.
Antioksidan adalah bahan kimia yang menetralisir radikal bebas dan mengurangi risiko kerusakan sel.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan karena sebagian besar tes terbatas pada subjek hewan.
Tak baik untuk penderita Asam urat
"Jika Anda menderita refluks asam atau GERD, lada hitam mungkin bukan teman Anda karena dapat menyebabkan naiknya asam di kerongkongan Anda," kata Moskovitz.
Karena lada hitam adalah rempah-rempah, kemungkinan beberapa orang mungkin merasa ada sedikit rasa pada rasanya.
Makanan pedas dapat memicu refluks asam, jadi penting untuk mengonsumsi lada hitam dalam jumlah sedang. Atau, jika parah, hentikan sama sekali.***
