Network
Vitamin A mendukung kesehatan mata, penglihatan, metabolisme, dan perkembangan sel.
Vitamin B12 berperan dalam menjaga sel saraf dan sel darah tetap sehat.
Baca Juga: Ini Tipe Orang Yang Berisiko Terkena Asam Urat, Kamu Termasuk?
Vitamin E bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Folat (atau vitamin B9) membantu tubuh Anda membuat sel darah merah baru dan membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi saat hamil.
Lutein adalah sejenis pigmen organik yang dikenal sebagai karotenoid. Juga ditemukan dalam salmon, wortel, dan ubi jalar, lutein yang melimpah menciptakan kuning telur yang lebih gelap dan lebih kaya dan telah terbukti mengurangi degenerasi makula terkait usia.
Putih dan kuning telur memiliki sifat yang berbeda. Putih telur mengandung sekitar 60% dari total jumlah protein dalam telur, sedangkan kuning telur mengandung lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol.
Studi yang meneliti asam lemak dalam kuning telur telah menunjukkan bahwa kuning telur memiliki sifat anti-inflamasi, sifat antioksidan, membantu peningkatan memori dan memberikan perlindungan kardiovaskular.
Ketika dimakan utuh, penelitian lain menunjukkan telur dapat berdampak positif pada massa otot.
Baca Juga: 4 Bahaya Konsumsi Teh Saat Perut Kosong Menurut Para Ahli
