Cara Masak Telur yang Benar Supaya Kandungan Nutrisi Tidak Rusak, Masaklah Seperti Ini Ajar dr. Zaidul Akbar

Bila kita tidak tahu cara yang tepat memasak telur bisa-bisa makanan mengalami kerusakan protein.

Baca Juga: Jika Ingin Mendapatkan Keturunan dan Rezeki Berkah, Ustadz Adi Hidayat: Rutin Amalkan Ini

Sebab pada suhu tertentu dalam proses masak memasak, bisa membuat protein dalam telur malah rusak.

“Denaturasi Protein atau kerusakan protein sebenarnya sudah diketahui dapat terjadi pada pemanasan pada suhu tertentu,” ujarnya.

Nah, denaturasi protein atau kerusakan protein ini sendiri terjadi pada suhu 80 atau 90 derajat.

Demikianlah penjelasan dr. Zaidul Akbar tentang cara yang benar memasak telur.

Terima kasih.***