Network
PORTAL SULUT - Inilah sembilan manfaat lengkuas untuk kesehatan.
Siapa sih yang tidak tahu dengan bumbu dapur yang satu ini?
Rempah ini mirip dengan jahe dan kunyit sehingga orang sering keliru membedakannya.
Baca Juga: Kunci Sukses Kelahiran Sabtu: Optimis, Bisa Dipercaya, Serta Kuat Memegang Prinsip
Namun, lengkuas memiliki rasa dan komposisi nutrisi yang berbeda.
Aroma lengkuas ini tidak terlalu kuat ketimbang bumbu-bumbu masak lainnya.
Terdapat dua jenis tanaman lengkuas yang banyak dikenal oleh masyarakat, yaitu lengkuas putih dan lengkuas merah.
Lengkuas mengandung galangin, beta-sitosterol, quercetin, alpin dan flavonoid lainnya yang baik untuk tubuh.
Selain itu, rempah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat makanan dan karbohidrat yang baik.
