Network
1. Membantu mengendalikan kadar gula darah.
Nasi putih dingin terbukti memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih yang baru matang.
Oleh karena itu mengganti asupan nasi putih panas dengan nasi putih dingin dapat mengendalikan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Jaga Kebersihan diri dan Lingkungan, Langkah Awal agar Tubuh Bebas dari Penyakit
2. Membantu kerja insulin pada penderita diabetes.
Mellitus terutama diabetes tipe-2 terjadi gangguan pada kinerja hormon insulin yang berfungsi untuk membantu gula darah masuk ke dalam sel guna diubah menjadi energi.
Gangguan pada hormon ini akan menyebabkan gula menumpuk di dalam darah sehingga kadarnya meningkat Pati resisten.
Dalam nasi putih dingin dapat meningkatkan kinerja insulin di jaringan lemak Fathir desain yang sulit dicerna dalam usus halus, akan masuk ke usus besar dan diubah menjadi asam lemak terutama asam propionat.
Dengan bantuan bakteri baik di dalam usus halus asam propionat inilah yang akan meningkatkan kinerja hormon insulin di jaringan lemak, sehingga kadar gula darah dapat terkontrol.
3. Berperan sebagai prebiotik.
