Benarkah Nasi Dingin Baik untuk Penderita Diabetes? Ikuti Penjelasanya

PORTAL SULUT - Bagi penderita diabetes konsumsi nasi putih mungkin perlu dibatasi guna mencegah kenaikan gula darah.

Untuk menghindari efek tersebut ada anggapan bahwa mereka sebaiknya mengonsumsi nasi putih dingin.

Benarkah nasi dingin baik untuk penderita diabetes nasi putih kaya akan zat Pati atau karbohidrat yang dapat dicerna dan diserap dengan cepat oleh usus halus.

Baca Juga: Cukup dengan 3 Bahan Alami Ini Saja, Wajah Dijamin Glowing! Mudah Buat di Rumah Kata dr. Zaidul Akbar

Sehingga kadar gula darah pun akan meningkat dengan cepat namun zat Pati tersebut dapat diubah menjadi zat Pati yang sulit dicerna.

Atau zat Pati resisten cara mengubahnya adalah dengan menyimpan nasi yang telah matang di dalam kulkas bersuhu 4 Derajat Celcius selama 24jam lalu dihangatkan kembali sebelum dikonsumsi.

Zat Pati yang lebih sulit dicerna akan mengurangi jumlah karbohidrat yang diserap oleh usus, itu sebabnya nasi putih dingin yang mengandung zat Pati resisten dianggap memiliki beberapa manfaat bagi penderita diabetes.

Dirangkum Chanel YouTube Kunci Sehat, berikut 5 manfaat kesehatan mengkonsumsi nasi putih dingin bagi penderita diabetes.