Network
PORTAL SULUT- Kue sus ternyata caranya sangat gampang sekali dan bahannya mudah sekali didapat,
Tentang rasa ini sudah pasti enak dengan fla susu yang lembut.
Dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari kanal YouYube Dapur Nana'S "RESEP KUE SUS (anti kempes)" yang dulu unggah pada 6 Februari 2022.
Berikut cara membuat:
Bahan untuk kulit
1. 250 mili air
2. 100 gram margarin
3. 1 sendok teh gula pasir
4. 150 gram tepung terigu segitiga biru
5. 4 butir telur
Bahan untuk Fla:
1. 50 gram tepung maizena
2. 100 gram gula pasir
3. vanili bubuk
4. 500 mili susu cair
5. 2 butir kuning telur
6. 1/4 sendok teh garam
7. 30 gram margarin
- Cara membuat Fla:
1. Tahap pertama kita siapkan panci untuk proses pembuatan Fla masukan 50 gram tepung maizena,100 gram gula pasir, setengah sendok teh vanili bubuk, tuangkan 500 mili susu cair, aduk-aduk sampai si tepung maizenanya larut
2. Tahap kedua setelah maizenanya larut lalu masukkan 2 butir kuning telur, aduk kembali Setelah semuanya tercampur
3. masukan 1/4 sendok teh garam
4. Selanjutnya kita masak dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk setelah terlihat meletup-letup seperti ini tandanya vlanya sudah matang etelah itu kita matikan apinya
5. Yang terakhir kita masukkan 30 gram margarin, aduk-aduk sebentar hingga margarinnya mencair setelah margarinnya tercampur rata lalu kita angkat lalu kita tuangkan ke dalam mangkuk.
- Cara muat kulit Sus siapkan panci:
1. Tahap pertamaTuangkan 250 mili air, masukkan 100 gram margarin, tambahkan 1 sendok teh gula pasir,
2. Stelah itu kita didihkan hingga benar-benar mendidih ya Nah setelah benar-benar mendidih lalu kita matikan apinya
3. Selanjutnya kita masukan 150 gram tepung terigu, lalu ini kita aduk cepat supaya tidak terjadi gumpalan untuk terigunya,
4. Setelah terigunya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal
5. Lalu kita masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga dia kalis
6. Setelah kalis, lalu kita angkat tuangkan ke dalam wadah, dan ini kita diamkan dulu hingga dia agak dingin,
7. Setelah agak dingin lalu masukkan 4 butir telur, mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata,
8. Selanjutnya kita cetak ke atas loyang yang sebelumnya sudah di diolesi dengan margarin atau mentega,
9. Seetelah tercetak semua lalu kita masukkan ke dalam oven, panggang selama 60 menit, keluarkan dari oven semuanya sudah matang dengan sempurna.
Baca Juga: 4 Usaha Ternak Cepat Panen, Bisa Untung 300 Ribu Sehari, Nomor 4 Bisa Sampai 17 Juta Per bulan
Satu resep ini menjadi 29 biji supaya kue sus kita tidak kempis atau menyusut,
pemanggangan sesuaikan dengan oven kita masing-masing,
Selanjutnya kasih Fla susu yang sudah kita buat tadi.
Semoga bermanfaat buat kita semua selamat mencoba.***
