PORTAL SULUT - Healthy vlogger, Dokter Naj, beri tips cara memasak daging kurban agar saat dikonsumsi aman dari kolesterol dan lemak.
Cara masak daging kambing dan daging sapi yang aman dari kolesterol dan lemak ini disampaikan oleh Dokter Naj dalam salah satu video di akun YouTube-nya.
Dalam unggahannya itu, Dokter Naj menganjurkan kita agar memasak daging kambing dan daging sapi atau daging kurban dengan cara khusus.
Hal tersebut dimaksudkan m, agar supaya lemak dan kolesterol kita tidak akan naik.
Lantas, bagaimana cara masak daging kambing dan daging sapi yang aman agar kolesterol dan lemak tidak naik itu?
Sebagaimana dikutip Portalsulut.com di kanal YouTube Dokter Naj pada Sabtu 9 Juli 2022, berikut ulasannya.
Menjelang Hari Raya Idul Adha, olahan daging kurban yaitu sapi dan kambing memang menjadi primadona.
Namun banyak juga orang yang enggan makan daging kurban yang berupa daging sapi dan daging kambing tersebut.
Hal itu karena mereka takut jika kolesterol dan lemak akan naik jika sudah makan daging kurban.
Menurut penjelasan Dokter Naj, kita bisa mengonsumsi daging kurban tersebut tapi tidak melebihi kadar yang telah ditentukan.
Oleh karena itu, mengetahui berapa jumlah kolesterol dan lemak yang dibutuhkan tubuh kita juga merupakan hal yang harus dilakukan sebelum memakan daging sapi dan kambing.
Baca Juga: Berikut 4 Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tidak Mudah Basi dan Kualitas Tetap Terjaga
Selain itu, Anda juga perlu mengetahui bagaimana cara memasak daging tersebut agar aman dan tidak menyebabkan kolesterol dan lemak.
Dokter Naj menyarankan jika akan memasak daging sapi ataupun daging kambing, sebaiknya tidak dimasak pada api secara langsung atau pada suhu yang terlalu panas.
Sebaiknya, Dokter Naj menyampaikan bahwa daging tersebut lebih baik dimasak dengan cara digril, dipanggang, dan direbus.
"Cara masak yang aman itu digril, dipanggang, dan direbus," kata Dokter Naj
"Kemudian hindari cara memasak di suhu tinggi atau kena api langsung, contohnya seperti digoreng," tutupnya
Demikianlah cara masak daging kurban yaitu daging sapi dan kambing yang aman agar kolesterol dan lemak tidak naik menurut Dokter Naj.***