Network
PORTAL SULUT - Dengan adanya kelangkaan minyak goreng, maka artikel kali ini akan menyajikan 5 bahan alternatif sebagai penggantinya.
Diketahui, kabar akan kelangkaan minyak goreng memang sudah terjadi hampir beberapa bulan terakhir.
Imbas dari kelangkaan minyak goreng sangat dirasakan oleh masyarakat, khususnya yang punya usaha warung makan atau semacamnya.
Baca Juga: Langkah Yang di Lakukan Pemerintah Indonesia Dalam Hal Perlindungan WNI di Lokasi Konflik Ukraina
Kelangkaan minyak goreng juga sangat berdampak pada ekonomi masyarakat, di mana harga dari minyak goreng terus melambung naik.
Nah, agar kamu tak sumpek memikirkan kelangkaan minyak goreng, maka bisa di coba beberapa bahan alternatif penggantinya.
Berikut lima bahan alternatif yang bisa menggantikan untuk sementara penggunaan minyak goreng, sebagaimana dikutip Portalsulut.pikiran-rakyat.com dari Good House Keeping pada Kamis, 17 Maret 2022.
1. Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah salah satu minyak yang ada di pasaran, bahkan yang bisa dibeli saat ini.
Minyak ini terbuat dari buah pohon zaitun dan mengandung cairan berlemak yang justru bisa mengurangi resiko penyakit jantung.
Minyak ini sangat baik digunakan untuk berbagai makanan seperti menumis, membuat salad, hingga mengasingkan makanan.
2. Minyak Alpukat
Seperti namanya, minyak ini berasal dari buah alpukat yang diekstrak dari bubur buah alpukat.
Minyak alpukat bisa digunakan untuk menggoreng makanan, menumis hingga memanggang, dan sebagai olesan olahan sate.
Baca Juga: Bansos PKH Kepada Mama-mama Papua, Pemerintah Berupaya Meningkatkan Kualitas Hidup Masyarakat Papua
3. Saus Apel alias Applesauce
Saus apel adalah salah satu pengganti terbaik untuk minyak kelapa sawit konvensional. Baik untuk berbagai kebutuhan memanggang, khususnya roti – rotian, kue, muffin dan masih banyak lagi lainnya.
Rasanya beda dari minyak alpukat yang memiliki rasa mentega, untuk saus apel ada sedikit rasa manis natural yang keluar dari buah tersebut.
4. Mentega
Mentega tentu jadi pilihan utama sebagai pengganti minyak goreng, bahkan mungkin, bahan ini sudah ada di dapur dan siap dipakai.
5. Minyak Biji Rami
Berasal dari tanaman rami yang jarang terdengar, minyak ini sangat cocok untuk bumbu-bumbuan. Terutama saus salad, bumbu perendam, dan berbagai kebutuhan membumbui lainnya.
Sayangnya, minyak ini tidak bisa dimanfaatkan secara maksimal jika panas api terlalu tinggi. Sehingga minyak rami mungkin kegunaanya agak lebih sempit ketimbang minyak-minyak alternatif lainnya.
Tidak hanya menggantikan untuk sesaat, beberapa bahkan baik untuk terus dikonsumsi, terutama untuk menjadi lebih sehat.
Nah, itulah beberapa bahan alternatif pengganti minyak goreng sawit konvensional untuk sementara waktu di tengah kelangkaannya. Semoga bermanfaat.***
