Network
PORTAL SULUT - Telur setengah matang identik dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.
Mengkonsumsi telur setengah matang mungkin menjadi bagian dari pilihan hemat dan hal ini disukai banyak orang.
Namun menurut keterangan ahli kesehatan, dr. Silvi dalam unggahan kanal Youtube Dokter 24, konsumsi telur setengah matang bahayanya dapat meningkatkan risiko terkena tifoid.
Baca Juga: Terapi Sayuran untuk Penderita Asam Urat, TERBUKTI
Tifoid adalah penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Kata dr Silvi.
Bakteri ini dapat masuk ke dalam tubuh melalui saluran pencernaan saat kita mengonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi.
Nah, menurut paparan dr. Silvi, salah satu makanan yang rentan terkontaminasi bakteri ini adalah telur, terutama telur yang dimasak setengah matang.
Sebab, bakteri salmonella typhi biasanya berada pada bahan-bahan yang mentah atau belum matang dengan sempurna.
Di samping itu, bakteri ini juga bisa ditemukan di cangkang atau di dalam telur. Kemudian ini tidak mengubah bentuk, bau, atau rasa telur tersebut.
Jadi, meskipun telur tampak normal dan enak, bakteri berbahaya ini bisa saja ada di dalamnya.
Lebih lanjut, dr. Silvi menerangkan mengenai gejala yang mungkin dialami seseorang ika terinfeksi bakteri dalam telur setengah matang ini.
