Network
PORTAL SULUT - Makanan mentah telah menjadi tren populer dalam beberapa tahun terakhir.
Banyak orang yang mulai memasukkan lebih banyak makanan mentah ke dalam diet mereka.
Beberapa alasan mengapa 5 jenis makanan ini lebih baik dikonsumsi selagi mentah yaitu karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.
Baca Juga: Lendir Larut Tenggorokan Plong dan Paru-Paru Bersih! dr. Ema Surya Pertiwi: Konsumsi Resep Mujarab
Tahukah kamu kalau jenis makanan apa saja itu?
Dilihat dari Instagram @newfemme, Berikut adalah 5 jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan mentah untuk mendapatkan manfaat nutrisi maksimal, seperti yang dilaporkan oleh berbagai sumber:
1. Brokoli
Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, brokoli mentah mengandung sulforaphane.
Senyawa yang memiliki manfaat anti-kanker. Namun, sayangnya sulforaphane ini akan hilang jika brokoli dimasak dengan suhu yang terlalu tinggi.
