Network
PORTAL SULUT - Sayur-sayuran merupakan makanan yang berasal dari tumbuhan selain itu sayuran merupakan bahan pangan nabati dengan demikian sayuran merupakan makanan yang berasal dari tumbuhan berupa daun, bunga, dahan, batang, akar, dan buah bisa dikonsumsi tergantung dari jenis sayuran tersebut.
Proses pengolahan sayur-sayuran dapat dilakukan dengan cara beragam sebab sayur merupakan makanan yang sehat untuk dikonsumsi, pengolahan sayuran bermacam-macam pengolahannya, sebab pengolahan sayuran dilihat dari bahan pangan nabati yang terdiri dari akar, batang, tangkai, daun, bunga, dan buahnya maka sayur dengan jenis sayuran dan cara memasakannya pun bisa berbedah yaitu bisa direbus, dikukus, dan bahkan ada sayuran yang bisa langsung di makan tanpa proses memasak.
Sayuran dapat bervariasi karena banyak bagian tanaman tumbuhan apapun yang bagiannya dapat dimakan, oleh sebab itu sayuran juga merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang berbeda-beda.
Baca Juga: BIANG KEROK Penyebab Diabetes, Menurut dr. Ema Surya Pertiwi
Dengan demikian sayur-sayuran yang banyak manfaatnya untuk mencegah kolesterol merupakan dikutip petrokimiagresik_official pada tanggal 03/07/23 yang berupa sayuran kaya akan serat atau mengandung serat yang akan mencegah kolesterol, kemudian sayuran yang mengandung lemak sehat atau jenuh tunggal, dan sayuran yang banyak mengandung senyawa illicin.
Kemudian sayur-sayuran yang akan mencegah kolesterol jahat dan akan meningkatkan kolesterol baik ini disebabkan oleh senyawa sulfur yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan akan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL)
Berikut ini merupakan manfaat 5 jenis sayur-sayuran yang akan mencegah kolesterol dengan kandungan yang ada pada sayuran itu tersebut, yaitu sayuran:
