PORTAL SULUT - Seledri merupakan sayuran yang termasuk bagian famili aviaceae yaitu wortel.
Sayuran ini dikenal memiliki tangkai yang renyah dan bisa dipilih sebagai camilan rendah kalori.
Menariknya lagi, seledri juga memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh.
Nutrisi dalam seledri memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh.
Namun bagaimanapun nutrisi tersebut hanya dalam jumlah yang relatif kecil sehingga dengan hanya mengkonsumsi seledri saja tidak cukup untuk memenuhi gizi tubuh.
Dikutip Portal Sulut dari Channel YouTube Tesa Leko, namun setidaknya ini manfaat seledri untuk kesehatan yang perlu diketahui.
1 Mendukung kesehatan jantung
Selain memiliki kandungan air yang tinggi, seledri juga mengandung banyak vitamin dan mineral termasuk potasium dan kalsium yang penting untuk kesehatan jantung.
Seledri juga mengandung folat dan vitamin K, keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif.
Seledri juga merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid yang memiliki efek anti inflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular.
Baca Juga: Kamaludin 'Buronan Internasional' Asal Thailand yang Viral, Intip Penampilan Terbarunya
Menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
2 Mendukung fungsi pencernaan
Seledri merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik yang penting untuk fungsi pencernaan.
Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan dan dapat mencegah tukak lambung.
3 Mengontrol tekanan darah
Beberapa praktisi pengobatan Cina memanfaatkan seledri dan ekstraknya telah lama digunakan untuk menurunkan tekanan darah.
Sebuah studi yang dilansir dari PAP matte Sentral melihat efek ekstrak biji seledri pada tekanan darah tikus yang memiliki tekanan darah normal atau hipertensi.
Baca Juga: Daftar Nama Para Musisi Dunia yang Mencoba Peruntungan Menjadi Pemain Film
Buatan peneliti pada studi tersebut, menyimpulkan bahwa ekstrak seledri dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi.
Namun efek yang sama tidak terlihat pada tikus dengan tekanan darah normal, sehingga masih diperlukan banyak penelitian bagaimana seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah pada manusia.
4 Meredakan hiperlipidemia
Hiperlipidemia mengacu pada peningkatan molekul lemak.
Dalam darah kondisi ini, seringkali tidak bergejala tapi dapat meningkatkan risiko jangka panjang penyakit jantung dan stroke.
5 Dapat meningkatkan kontrol gula darah
Dengan indeks glikemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi, seledri bermanfaat bagi mereka yang perlu memantau kadar gula darahnya.
Studi juga menunjukkan bahwa cara ini juga efektif untuk mengurangi kadar glukosa darah.
Baca Juga: Asri dan Tenang, Berikut ini 5 Kota Paling Sepi di Pulau Sumatera, 1 Kota Paling Sepi se Indonesia
Itulah manfaat daun seledri untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Semoga bermanfaat.***