Network
PORTAL SULUT-Penyakit batu ginjal terbagi atas beberapa jenis berdasarkan komposisi zat yang membentuk batunya.
Tes urine dan darah bisa digunakan untuk mengetahui zat kimia apa yang berlebihan dalam tubuh penderitanya.
Ada empat tipe batu ginjal berdasarkan zat dan mineral pembentuknya, yaitu batu ginjal kalsium oksalat, struvit, asam urat dan sistin.
Baca Juga: Tes Psikologi: Kamu Jadul, Petualang atau Berani? Kopi Favoritmu Ungkap Ciri-Ciri Kepribadian Dirimu
Masing-masing memiliki pantangan makanan yang berbeda bagi penderitanya.
Dilansir Portal Sulut, dari channel youtube Hello Sehat, berikut adalah daftar makanan pemicu batu ginjal.
1.Bayam
Makanan penyebab batu ginjal yang pertama adalah bayam, siapa sangka sayuran lezat, berdaun hijau dan merah ini bisa memicu pengendapan dan pengerasan mineral oksalat.
Kandungan asam urat yang tinggi pada sayur ini juga akan memperparah keadaan.
Padahal sayuran hijau ini kerap dipakai sebagai bahan baku masakan Indonesia
Sebagai gantinya, penderita bisa mencoba sayur lain seperti daun katuk.
2.Coklat bubuk
Bubuk coklat sering dipakai untuk minuman, roti sobek dan cake.
Namun, para pengidap batu ginjal harus menghindari makanan yang mengandung kalsium oksalat.
Penyebab batu ginjal tidak boleh makan brownies, donat bertoping coklat dan bahkan minum kopi dengan topping serbuk kakao ini.
Baca Juga: Tes Psikologi: Kamu Ramah atau Egois? Gaya Berjalanmu Ungkap Kepribadian Dirimu Sebenarnya
Serbuk pahit yang mengandung kafein ini memiliki kandungan oksalat yang tinggi.
Dimana dapat memperparah kristalisasi mineral di ginjal dan saluran kencing.
3.Kacang-kacangan
Ketika bicara kacang-kacangan, tentu tidak asing dengan almond, kacang tanah, koro, mete, walnut, hazel, pistacio dan lain sebagainya.
Biji dari tanaman suku papilionaceae memiliki peran besar dalam proses pembekuan mineral
Makanan penyebab batu ginjal ini juga mencakup dalam semua bentuk olahannya.
Misalnya selai kacang, sebaiknya tidak dikonsumsi.
Untuk itulah, alangkah baiknya, bila penderita mengganti asupan kacang dengan kismis atau kurma saja.
4.Belimbing
Seringkali kita menganggap buah adalah asupan makanan terbaik.
Namun hati-hati dengan belimbing.
Sebaiknya penderita batu ginjal kalsium oksalat tidak memakannya.
Baik jenis belimbing kuning biasa, ataupun belimbing wuluh juga memiliki kadar asam yang tinggi, sehingga akan membuat PH urine menjadi kurang baik.
5.Minuman bersoda
Minuman bersoda juga menjadi pantangan makanan bagi pengidap batu ginjal.
Pasalnya jenis minuman populer ini tergolong berkadar fosfat yang tinggi, sehingga rentan dikonsumsi.
Baca Juga: Inilah Minuman Alami Atasi Flu dan Radang Tenggorokan, Menurut dr. Zaidul Akbar
Selain dapat menyebabkan batu ginjal, minuman bersoda juga dapat menyebabkan diabetes karena kandungan Glukosa yang cukup tinggi.
Tidak hanya minuman berkarbonasi tinggi saja yang sebaiknya dihindari.
Para pasien juga diharapkan untuk tidak mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung baking soda.
6.Keju
Meskipun orang Indonesia tidak makan roti sebagai makanan pokok, namun konsumsi keju di Indonesia termasuk sangat besar.
Apalagi semenjak merebaknya budaya kulineran di kalangan usia remaja dan dewasa.
Taburan keju cheddar, olesan mozarella, potongan duduk keju pada salad buah misalnya, semuanya tidak boleh dimakan pengidap batu ginjal.
Keju dapat memperburuk keadaan pada penderita batu ginjal struvit.
7.Sosis
Ada berbagai macam snack berbahan sosis yang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Tapi hati-hati untuk pengidap batu ginjal tipe apapun.
Makan sosis sesekali boleh saja, tapi kalau tiap hari dan dalam jumlah banyak, bisa meningkatkan resiko penyakit batu ginjal.
8.Daging merah
Apapun yang terbuat dari daging merah juga tidak boleh dimakan pengidap batu ginjal.
Baik itu daging sapi, babi, kerbau, kuda bahkan ikan salmon.
Daging merah dapat mempercepat proses penumpukan dan pengerasan uric acid yang dapat meningkatkan risiko penyakit gout dan gagal ginjal.
Dari hanya batu ginjal, bisa beresiko gagal ginjal kalau penderitanya tetap bersikeras makan daging merah secara terus-menerus.
Baca Juga: Inilah Gejala yang Muncul Saat ada Cacing Kremi pada tubuh, Menurut dr. Saddam Ismail
9.Ikan laut
Sebagai sebuah makanan yang diistimewakan, karena sering dianjurkan untuk mengkonsumsinya.
Ikan laut ternyata masuk dalam daftar makanan penyebab batu ginjal.
Jenis-jenis ikan laut seperti sarden, bandeng, teri, salmon dan kakap, dapat menaikkan risiko pengkristalan garam dan mineral di saluran kencing.
Kandungan garam yang tinggi pada ikan laut juga dikawatirkan akan meningkatkan risiko komplikasi batu ginjal dengan hipertensi.
Maka bagi pasien yang sedang menjalani terapi, sebaiknya tidak memakannya.
10.Oatmeal
Oatmeal adalah jenis makanan instan berbentuk sereal yang terbuat dari biji gandum utuh.
Penderita batu ginjal dilarang makan oatmeal karena sereal ini mengandung zat sistin yang tinggi, yaitu hingga 97 mg/ons.
Jika melihat pada berbagai makanan penyebab batu ginjal yang telah disebutkan tadi, membuat penderitanya cukup kebingungan memilih makanan apa yang sebaiknya dikonsumsi.
Kunci memilih makanannya adalah dengan menghindari 4 zat utama yang menjadi penyebabnya, yaitu kalsium oksalat, amonium fosfat, asam urat dan asam amino sistin.
Bagi seseorang yang menderita batu ginjal jika ingin makan makanan yang telah disebutkan tadi, sebaiknya berkonsultasi pada dokter atau ahli gizi agar mendapatkan rekomendasi makanan yang tepat.***
